草莓奶昔ru
燕麥的做法有挺多的：
煮/泡燕麥粥；
做成飲料；
烘焙零食。
這裡也給燕麥做個“廣告”。
燕麥它屬於粗糧，是一種低糖、高營養、高能的食品，特別值得一提的是，它富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖。
所以，日常食用一些麥片也是不錯的，因為我們現在生活節奏快，工作壓力大，平日裡叫餐多，吃的大多是高油高鹽的食物，偶爾吃些粗糧，對我們的身體機能也是有好處的。
有些人可能會覺得燕麥的口味比較單一，但現在市面上已經可以買到即食麥片，口味都不錯的。
這裡先推薦幾個（即食）燕麥的牌子，然後也分享一些做法，希望有幫助。
燕麥品牌推薦
現在市面上的燕麥有分即食的、需要烹飪的，買的時候注意看下就好。
【桂格】
這個是燕麥中的“老牌”了，他們的產品系列也比較多，包括了燕麥片 、燕麥方脆 、即食燕麥片 、快熟燕麥片、桂格燕麥粉、即衝營養燕麥片等。
【西麥】
它是我們自己國家的品牌，是一家以燕麥產品的研發、生產、經營為主導產業的健康食品公司。
【家樂氏】
它們家主打是營養穀物早餐，產品系列也比較多，包括穀物早餐、餅乾、烘烤點心、冷凍烘餅等。
【雀巢】
這個牌子大家可能對它販售的咖啡更有印象，但實際上它是以嬰兒麥片起家的，所以他們家燕麥產品也是“老資格”了。
【皇室】
他們家衝調類產品大家應該都比較有印象，早年市場佔有率很高。
【卡樂比、欣善怡】
它們兩家即食麥片這幾年比較火，上班族可以考慮備一些做早餐或當作充飢的小點心。
燕麥烹飪食譜推薦
這裡推薦烹飪方式都是比較簡單的，製作快又好吃，忙碌的上班族們也做的簡單又美味的餐食。嘻嘻~
【燕麥花生漿】
材料：花生、燕麥、白糖
做法：
1、花生、燕麥洗淨，倒入豆漿機，按粗糧鍵進行烹煮（這個就可以去刷牙洗臉）
2、豆漿機制作完成，按個人口味加入白糖，即可享用美味。一份簡單又有營養的早餐就做好了。
小貼士：
1、燕麥和花生可以在前一天晚上就浸泡，第二天撈起用豆漿機制作，口感更細膩。
2、喜歡和牛奶的還可以倒一些進去，口感更好。
3、這個配方里的花生，可以用核桃、紅棗、黑芝麻、香蕉等不同食材代替，可以做出很多口味的。
【燕麥牛奶南瓜】
材料：牛奶、燕麥、南瓜、葡萄乾、核桃
做法：
1、南瓜洗淨去皮，切塊，上鍋蒸熟。
2、燕麥提前泡好，與南瓜，牛奶一起倒入豆漿機，按粗糧鍵烹煮。
3、最後撒上葡萄乾、核桃，即可享用一份高顏值的早餐了。
【燕麥水果酸奶杯】
材料：草莓、原味酸奶、即食燕麥
做法：
1、草莓洗淨，切塊。
2、準備一個杯子，先倒酸奶鋪滿杯底，然後依次加入即食燕麥、水果、酸奶。杯子多大，你的料就放多少。裝滿杯子，就可以開始享用了。
小貼士：水果可以選用當季的新鮮水果，藍莓、獼猴桃、菠蘿等等，也可以做混合水果口味。
【紅薯燕麥大米粥】
材料：紅薯、大米、燕麥、白糖
做法：
1、大米和燕麥用清水淘洗，再用清水浸泡30分鐘。
2、紅薯洗淨去皮，切塊。
3、三種食材倒入電飯煲，煮半小時（燕麥熬爛），出鍋即可食用。
小貼士：
1、紅薯本身有甜味，所以白糖可以根據個人口味來選擇放多。
2、燕麥要提前浸泡，煮的時候才比較容易爛。
再介紹兩個略複雜一些的，需要動用到烤箱，可以做了當零食。
【紫薯燕麥牛奶球】
這個比較複雜一些，需要動用到烤箱。
材料：紫薯、即食燕麥、牛奶
做法：
1、紫薯洗淨去皮，切塊，上鍋蒸熟。
2、待紫薯涼了，將三種材料倒入碗內，用手揉捏，混合均勻。
3、將紫薯燕麥團搓成直徑小球（直徑2釐米左右），然後放入預熱好的烤箱，上下火180度烤15分鐘。一份好吃的燕麥零食就做好啦。
【燕麥餅乾】
材料：燕麥、麵粉、黃油、葡萄乾、白糖
做法：
1、黃油隔水融化，加入白糖拌勻，然後倒入雞蛋液拌勻。
2、把麵粉過篩，再與燕麥一起倒入黃油中，拌勻。
3、倒入牛奶、葡萄乾，搓成麵糰。
4、將麵糰整理寬4-5cm的長方形麵糰，切塊，厚度約5mm(太厚不容易熟)。
5、放入預熱好的烤箱，上下火180度烤20分鐘，可口的燕麥餅乾就完成啦。
小貼士：這裡的葡萄乾可以換成巴旦木、核桃、板栗、腰果等，也可以做幾種堅果的混合口味。
好啦，關於燕麥和它的做法就分享到這裡，謝謝大家觀看。筆芯~
好食顏物
燕麥是一種低糖、高營養、高能量的食物，富含膳食纖維，經常食用可有促進胃腸蠕動、改善便秘、降低血糖等作用和功效。在日常生活中常見的食用方法就是燕麥米和燕麥片兩種方式，下面我就分別介紹一下怎麼做好吃，以及我經常吃的一些品牌推薦給您供參考。
一、燕麥米
1、燕麥米由燕麥籽粒脫殼後得到的燕麥食品。燕麥米幾乎完整保存了燕麥中所有的營養成分，可以直接蒸煮食用。我一般是在京東上面購買十月稻田和天地糧人這兩個品牌的燕麥米，或者有時候也會在超市的雜糧區購買。我感覺口感上面區別不大，一次不要買太多，因為畢竟是雜糧，平時用量不會太快，要和大米等穀物摻在一起吃才比較好吃。
2、燕麥米可以蒸飯、煮粥、打米糊或者和麵粉摻在一起蒸饅頭等等。不過由於燕麥米比較硬，在烹飪之前都要經過泡水這一環節，時間至少4個小時以上。我一般是前一天晚上泡好，然後放冰箱冷藏過夜；或者是早上泡好，晚上回來就可以拿來使用了。
3、燕麥米泡好後，可以和高粱米、藜麥、大米等混合在一起做成雜糧飯，口感非常彈牙，是一款美味又營養均衡的主食；還可與大米、小米等一起煮粥，也別具風味。下面再來推薦一種我認為最好吃的做法，將泡好的燕麥米放入電燉盅，加入適量水，選擇快燉模式，一小時後即可煮好，晾至40度左右可加入蜂蜜、白糖或煉乳等攪拌均勻，就是一道美味的甜品；或者將煮熟的燕麥米撈出，淋上酸奶，再加上各種果乾，QQ彈彈簡直太好吃啦！
二、燕麥片：
市場上出售的燕麥片種類有很多，根據加工工藝和使用方法的不同，有預煮燕麥片和即食燕麥片兩種。
1、預煮燕麥片在食用前需要在沸水中煮5-10分鐘，市場上此類燕麥片品種不太多，如果家有中老年人的話，我推薦一款中國農科院出品的世壯燕麥片，應該是市場上少有的帶有保健食品標誌的燕麥片，明確寫著可以調解血脂，100%純麥片無添加。
這款燕麥片在吃的時候開水下鍋煮5-10分鐘左右，需要不停攪拌，煮好後十分粘稠且有濃郁的麥香味兒。直接吃就很好吃，也可以加入各種堅果和果乾，口感豐富營養也更全面。不過這款燕麥片不是所有超市都有賣，如果在北京的朋友們可以在首航超市各分店去購買，其他地區的朋友可能就要網購了，因為這款麥片是網紅食品，購買時還需要注意仔細甄別，避免買到假貨上當受騙。
2、即食燕麥片在熱水中浸泡3-5分鐘即可食用。根據原料與風味的不同，又可分為原味燕麥片和混合型燕麥片。原味燕麥片只有燕麥一種原料製成，不添加其他物質，保留了燕麥中的大部分營養，有種淡淡的天然麥香的味道。混合型燕麥片則是在生產過程中添加白糖、奶粉、大棗、枸杞、桂圓、核桃以及各種果乾等輔料，使燕麥片具有豐富不同的口感。
通過上述比較可以得出，添加了各種輔料的混合型燕麥片口感雖然好，但是往往增加了大量的糖分及熱量，使燕麥片的保健作用大大降低。因此從健康角度出發，我建議選購時儘量選擇原味的即食燕麥片比較健康。我推薦的品牌是桂格和西麥，這兩種品牌都歷史比較悠久，品質上乘，市場佔有份額大，幾乎所有超市都能找到它們的身影，因此比較容易購買到。
即食燕麥片吃法比較簡單，因為經過預熟處理，熱水或熱牛奶沖泡後，3-5分鐘後即可食用，方便快捷，也可加入堅果及葡萄乾、蔓越莓等各種果乾，豐富營養及口感。下面再介紹一道我經常喜歡做的紫薯燕麥餅，營養美味，低脂健康，可作為主食也可作為零食來食用。
具體做法如下：
1、紫薯洗淨削皮，切厚片放入鍋中蒸熟，趁熱用勺子壓成泥，加入燕麥片、酸奶和葡萄乾攪拌均勻。
2、烤箱200度上下火預熱10分鐘，烤盤墊錫紙，同時將混合物用手做成圓球狀，沾一點植物油放入錫紙上，然後按扁撒上熟芝麻，再用手心按一下固定芝麻。放入預熱好的烤箱，200度上下火烤20分鐘，美味的紫薯燕麥餅就可以出爐了！
虎妞小廚房
大家好，我家有一個特別懂養生的老公，而且我們經常吃燕麥，我來分享一下燕麥的幾種煮法。
1.燕麥粥。燕麥不好煮，所以要先煮燕麥，煮半小時後再放大米。
2.燕麥炒牛肉
先用電飯煲把燕麥煮熟。牛肉切小丁，醬油，油，醃製3分鐘。紅黃椒切丁。
鍋加油，放牛肉，紅黃椒，炒拌後加燕麥再一起炒，加雞精，海鹽。出鍋開吃。
這是一款粵菜的做法。味道超級棒，可當菜也可當飯。
希望再養生的路上能幫到你。謝謝。
