不老妖
燕麥是一種很健康的粗糧，屬於主食，主食要粗細搭配才更健康，相比精白米麵，粗雜糧含有更多的膳食纖維、維生素和礦物質，因此適當增加粗糧比例對體重控制和三高預防都是有益的。
粗糧包括未經精加工的穀類（如糙米、全麥、燕麥、小米、黑米、玉米、高粱等）、薯類（紅薯、山藥、芋頭和土豆等）和雜豆（紅豆、綠豆、扁豆、芸豆、豌豆、蠶豆等），這些粗雜糧共同特點是都含有豐富的膳食纖維和B族維生素，豐富的膳食纖維可以提供更強的飽腹感，B族維生素也是我們日常飲食容易攝入不足的。研究也發現，增加全穀物、薯類和雜豆的攝入，可以降低糖尿病、心血管疾病和便秘的風險。
中國營養學會對普通成年人的推薦是，每天建議谷薯類250~400克，其中全穀類和雜豆每天50~150克，薯類50~100克。
燕麥作為全穀類食物之一，同樣是富含膳食纖維，尤其是富含的可溶性膳食纖維β葡聚糖，對調節腸道菌群平衡和改善血脂異常都有比較好的效果。既然全穀類食物+雜豆每天推薦50~150克，那麼燕麥也就是大約50~150克即可，當然儘管燕麥是一種很健康的全穀類食物，但其他全穀類食物營養價值也各有特色，食物要多樣化，主食種類也要多樣化，每天主食要粗細搭配，要有一定比例的粗雜糧，但不一定每天都必須有燕麥，只要燕麥+其他全穀類食物+雜豆總量達到50~150克，在這個範圍內，就是有益健康的。
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