“一場秋雨一場寒”，換季時節遇上下雨天氣，相信很多小夥伴都中招感冒了。而人一感冒不僅會提不起精神，還十分影響食慾。但在生病感冒的時候一定要吃得飽，才能好得快。此時的飲食宜清淡，需進食些容易消化的食物。
今天煌旗老師教大家一道養生暖胃酸辣湯，專治感冒胃口差，暖胃驅寒，美味又健康！
準備食材：
豆腐、黑木耳、鮮香菇、胡蘿蔔、火腿腸、雞蛋、澱粉
準備調料：
生抽2勺、陳醋2勺、黑胡椒少許、老抽半勺、鹽1小勺
步驟：
1、燒沸水，將香菇過水後撈出，豆腐煮1分鐘撈出
2、香菇、胡蘿蔔、黑木耳切絲備用；豆腐、火腿腸切條
3、將備好的調料（根據上面的用量來）攪拌均勻，作為酸辣料汁備用
4、加入2大勺澱粉、加水攪拌均勻做成勾芡水備用
5、鍋中加水煮沸，下香菇木耳和火腿煮3分鐘，再輕輕放入豆腐絲，再倒入調好的酸辣料汁攪拌均勻，再倒入芡水攪拌均勻
6、將雞蛋打散，將雞蛋液倒入鍋中繼續攪拌
7、最後關火可撒上些許香菜提味，顏高味美的開胃酸辣湯就完成啦
這碗湯一定要趁熱喝，喝完整個身子暖乎乎的，驅寒能力槓槓的！簡單易學，最近感冒沒胃口的朋友快速速學起！
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