不知道各位網友有沒有這樣的感覺，告別了讀書時期的之乎者也和各種推理求證，隨著年齡的增大，我們的大腦變得越來越遲鈍了，表現為反應慢、短期記憶不好，一個七位數的固定電話號碼重複了N遍才勉強記住，答應別人的事情一轉身就忘記，兩位數的加減法需要用計算器反覆推敲……
對於老人家來說，當短期記憶力喪失的次數逐漸增加時，它會成為阿爾茲海默症的主要症狀，俗稱老人痴呆，最終發展成為無法識別自己的親人、甚至喪失進食的能力。這在醫學上稱為“與年齡有關的記憶力缺失”。
從這個術語中可以看出，記憶力下降是衰老過程中無法迴避的事實。但事實並不是這樣的。
很多營養物質不僅能改善記憶，而且對維持甚至是改善大腦的活力都能產生明顯的效果。學生們可以依靠它們來提高考試成績，企業管理人可以憑藉它們提高職場表現力，所有的人都可以通過正確的方法來保持大腦的功能。
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在身體所有的抗衰老舉措中，保護大腦尤為重要，因為大腦比身體的其他部分對於自由基損傷的影響更加敏感。換句話說，自由基對大腦的損傷比對身體的其他部分都要大。
大腦由幾萬億個神經細胞組成，它們非常緊密地聚集在一個大約1400克重的器官中。大腦只佔身體重量的2%，但是卻消耗了身體很大部分的能量。
腦細胞對葡萄糖的含量是非常敏感的，而葡萄糖作為身體內最廣泛的燃料，它在腦細胞中的含量直接影響了大腦的表現，葡萄糖含量過多或過少都可能對腦細胞造成傷害，甚至導致死亡。
大腦及身體內血糖的維護都必須通過一個非常複雜的激素和反饋系統，所有這些都是為了維持大腦中血糖的穩定。
大腦內的血糖水平和身體其他部分的血糖水平具有一致性，簡單來講，如果你身體的血糖保持穩定，大腦的血糖也會保持穩定，反之，如果血糖迅速上升和下降，不穩定性會給大腦和身體的其他部分造成傷害。
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你可能會聽說，年老的時候每天會損失數十萬腦細胞。確實，當你變老的時候，部分神經細胞會自然死亡。
但在健康的老化過程中，神經細胞的損失實際上是相當少的，而且，即使是老年人，他們每天也會產生幾百個新的的神經細胞。
如果在這一過程中，給予你的大腦一點幫助，這個過程會運行得更好。具體包括哪些方面呢？
（1）保持身體及大腦內血糖的穩定。
人體的血糖濃度不是一成不變的，在合適的範圍內變動都是穩定的。我們知道攝入精製的糖類容易使血糖升高，所以我們要多用粗糧代替精製的糖類，在獲得飽腹感的同時攝入更多的膳食纖維。
（2）要使情緒穩定。
不要給自己太大的壓力，因為過大的精神壓力、受到驚嚇等會導致皮質醇的分泌，這種物質對大腦非常不友好。
坦率地說，皮質醇會殺死大腦海馬狀突起中的細胞，而海馬狀突起參與短期記憶變為長期記憶的過程，顯然會對記憶力造成極大的損害。這也簡單解釋了為什麼人越在壓力大、情緒不佳的時候越記不住東西。
（3）經常呼吸新鮮空氣。
事實上，大腦是消費氧氣的大戶，消耗了20%的血液總供氧量。要遵循清淡的飲食規則，避免血管僵硬和堵塞。
不良的腦循環會導致大腦功能緩慢喪失：記憶力變差、注意力不集中、疲勞和抑鬱，也會大大增加中風的風險。
（4）飲食除了要清淡，低糖類，還要遵循高抗氧化物和高質量脂肪的飲食規則。分別表現為攝入大量的新鮮蔬菜、水果、深海魚、堅果和菜籽油、橄欖油等。
（5）保持對大腦的鍛鍊。
鍛鍊對保持大腦的強壯和可塑性同樣重要。你可以玩玩數獨遊戲、做做邏輯推理題或閱讀自己喜歡的書籍，可以學習一項新的技能，可以發展各種興趣愛好，總之，要讓自己的大腦活躍起來，讓大腦保持學習的狀態。
其實，近年來，針對大腦的保健，製藥公司生產了各種營養補充劑，如銀杏補充劑、DHA膠囊及B族維生素補充劑，但是凱姐不建議大家自行購買補充，因為這些補充劑五花八門，質量稂莠不齊，一定要在醫生的指導下才能使用。
