在中国，若提起旅游大省，许多人脑海会浮现出四川、云南、海南、浙江等地，这些上榜的的省份，因地理位置独特，风景秀丽，山水相连，备受旅游爱好者的喜爱。
但其实，有这么一个省份，更值得前往，它曾被孤独星球评为“全球十大最物有所值旅行地榜单”的地方。
若提起他的名字，你肯定不陌生，但若说出他的主要特色，你可能并不熟悉，因为一直以来，他都是低调的，可其实他的高颜值早就已经藏不住了。
它就是湖南。
湖南可以说是一个特别的存在，没去过的人，也许对他不会有过多的念想，但去过的人，都坚信自己会再次回来。
这里有守候南来北往生命的洞庭湖、有文化底蕴深厚、古色古香的凤凰古城。
这里有书声琅琅的岳麓书院、范仲淹名篇中的岳阳楼、毛泽东少年时代的故居。
这里有惊艳世人的绝美风景，有在好莱坞影片中大放异彩的张家界地貌，还有连接峡谷两岸的矮寨特大悬索桥。
每一个来过湖南的人，都觉得意犹未尽。
而据国家旅游局公布，仅2019年，湖南累计接待境内外游客就高达8亿人次，游客接待量排名全国第三。
湖南究竟有着怎样的魔力，竟然会吸引如此多的人，我们一起揭开他神秘的面纱。
湘西起源
湖南位于我国的中部地区、长江的中游，是连接东部沿海省与西部内陆省的桥梁地带。
因全省大部分地区都分布在洞庭湖的南边，所以得名湖南，又因省内最大河流湘江流贯全境，故简称为湘。
湖南地貌极为特殊，这里多山少平原，山地约占全省总面积51.2%，西南东三面为山地环绕，北侧则是河网密布的洞庭湖水系，山水结合形成了一个相对封闭的区域。
西部则是山地为主，分布着武陵和雪峰两大山地，中部为山丘，北部是平原，湖泊展布，最终形成了向北开口的马蹄形盆地。
除山丘、盆地外，湖南也是一个多水的省份，湘江是湖南最大的河流，洞庭湖则是湖南最大的湖泊，横跨湘、鄂两省。
独特的地貌，形成了独特的风景，走进湖南的群山峻岭中，犹如走进了原始社会，那些天然的树丛和一望无际的高山，给人一种幽深和神秘的感觉。
许多人对湖南的印象，都停留在山水环绕中。
但其实，湖南的美远不及此，在湘、鄂、黔、渝交界处，还有一块写满山水故事和山水文化的宝地，他就是湘西。
古老的吊脚楼,青石板铺成的小路。千年古城的韵味，无边山峦的震撼，形成了神奇而又美丽的湘西，他就像久藏深山人未识的宝贝，大自然的鬼斧神工造就了他自然山水的神奇秀丽。
这里不仅有最宜人的气候、最和煦的阳光、最湛蓝的天空、最清澈的河水，更是画家黄永玉画里的人间仙境， 是土家族、苗族、侗族生活的风情家园，是文学巨匠沈从文描绘的世外桃源。
在沈从文笔下，湘西是一个充满了诗情画意的边城，他在《湘行散记》里写道：“山头一抹淡淡的午后阳光感动我，水底各色圆如棋子的石头也感动我。”
从这些描述湘西的文字中，就可以看出沈从文先生对这片爱得深沉，所以他笔下的湘西充满了美感，更为这片土地蒙上了一层神秘的面纱，让人心向往之。
若来到湘西，你可以去天台看日出，去八面山骑马，去红石林捉迷藏，仿佛一下子回到了久违的童年，穿越时光感受最纯真的年代。
你还可以去走走古老的凤凰古镇，走在小镇的青石板路上，目光所及之处，都是有着悠久历史的宅邸，那些历经风雨的白墙瓦黛，隔着光阴向你诉说着古老而神秘的故事。
湘西更是少数民族的聚集地，千百年来，辉煌灿烂的少数民族，经过历史的沉淀，形成了浓郁而独特的少数民族文化遗产。
青山秀水，散发着古朴韵味的古镇，充满风土人情的少数村寨，形成了独特的湘西文化，随便挑一处都可以让你感受到湘西的魅力。
美丽的湘西是独特的，这里的城在山中，山在城中，人在景中，景在人中，这里的风景和人文风情，都是独一无二的，值得你一探究竟。
都说湘西霸占了湖南一半以上的美，去了湘西才算真正到过湖南。来到湘西后，无人不感慨：“这里美的犯规。
最美湘西
张家界
俗话说过：“看水去九寨沟，看山则一定要到张家界。”
在中国崇山峻岭并不少，可是张家界却因其独特的地理位置，美出了新高度。
甚至几年前的好莱坞电影《阿凡达》有很多的场景就是取自于张家界的景区，而国内中的影视剧譬如《捉妖记》《西游记》《大圣归来》也都在这里取景。
来到张家界，黄石寨不可不去，这里是张家界美景最集中的地方，所以素有“不到黄石寨，枉到张家界”之说。
黄石寨融入了丹霞峰林的特色，同时兼具美国科罗拉多峰林之神韵，加上苍翠的武陵松点缀其上，十分瑰丽浑厚。
黄石寨顶有张家界最大的凌空观景台，同时还建有“六奇阁”观景楼，站在上面四处遥望，张家界的精华尽收眼底，更让人觉得心胸开阔，万物生长的美好。
天门山
“天门中断楚江开, 碧水东流至此回。两岸青山相对出, 孤帆一片日边来。”
即便没有到过天门山，很多人也都背诵过李白这首《望天门山》。
天门山又被称为湘西神山。十分险峻，千米绝壁之上，有洞开如门，悬空危立，似明镜高悬。
千百年来，这里也被人当做祈福圣地，无数人在这里许下自己的心愿。
芙蓉镇
芙蓉镇本来并不叫芙蓉镇，原名王村，只因刘晓庆主演的电影《芙蓉镇》在此拍摄而改名。
无论是曾经的王村，还是现如今的芙蓉镇，这里始终保持着那份古朴。
错落有致的吊脚楼，忽明忽暗的灯光，倾泻而下的瀑布，给历史悠久的芙蓉镇平添了几分美好。
芙蓉镇最美的景色莫过于大瀑布穿镇而过，让这里显得别有洞天。也正因如此，芙蓉镇被称为是“挂在瀑布上的千年古镇”。
午夜时分，芙蓉镇内除了大瀑布哗哗的水流声，再无任何喧嚣，很多人入梦后，久久不愿醒来。
凤凰古城
中国的古城古镇中，数凤凰古城最负盛名。
虽然历经300多年的历史，可凤凰古城古貌犹存。
在这里，江边是具有浓郁苗族建筑特色的吊脚楼，街道则是青石板遍布，清晨时分，娃娃们沿江而坐诵读，夕阳西下时，则可以看到这里的人家在沱江畔刷洗着衣物。
在新西兰著名作家路易艾黎心中，这里是最美的中国小城，在沈从文笔下，凤凰古城则是时光静谧，岁月美好。
“一道小河从高山绝涧中流出，汇集了万山细流，沿了两岸有杉树林的河沟奔驶而过。
农民各就河边编缚竹子作成水车，引河中流水，灌溉高处的山田。河水常年清澈，其中多鳜鱼，鲫鱼，鲤鱼，大的比人脚板还大。
河岸上那些人家里，常常可以见到白脸长身见人善作媚笑的女子。小河水流环绕"镇 "北城下驶，到一百七十里后方汇入辰河，直抵洞庭。”
来到这里，仿佛穿越了历史，在铜铃声中，忘记了离开的路。
湘西不止有美景，这里的美食也不会让人失望。这里有许多声名远播的美食，在等待你解锁。
难忘湘西
- 湘西美食
都知道四川重庆美食够辣，湘西美食其实才处于“吃辣鄙视链”最顶端，似乎谁家没好几坛“喷香喷香”的剁辣椒，就不配叫湘西人。
湘西美食也是辣香味俱全。
湘西米粉
米粉是南方人最爱的美食之一，一般米粉都是粉细汤多，但湘西米粉却是粉粗汤汁少。
湘西米粉里面的哨子十分丰富：木耳肉丝，肉沫，酸辣肚片，羊肉，肥肠，香肠，红烧肉，猪脚，排骨，牛肉……
一碗湘西米粉出锅后，撒上香菜辣椒末等配料，喜欢醋的人再加一勺农家特制酸汤，嗦起粉来，真的是又鲜美又有嚼头。
湘西泡菜
有人曾开玩笑说，给湘西人一个坛子，他们可以泡下全世界。
但不得不说，湘西人，真的是非常喜欢酸辣可口的泡菜，虽然看起来都是平常的食物，却是湘西人记忆中家的味道。
无论是萝卜豆角等素菜，还是鱼肉等荤菜，装入各式辣椒的坛子中浸泡一段时间，酸辣开胃，没有人不喜欢。
现如今，随着工艺发展，这些泡菜也变成了一小罐一小罐的密封食物，随着湘西人走南闯北，给予他们温暖。
口味龙虾
有一段时间，小龙虾在全国特别风靡，而小龙虾在湘西就是口味龙虾。
一大盆龙虾上桌，别说要什么文雅的吃法，就连明星也顾不得什么形象了，手嘴齐头并进，沉浸在吃虾的乐趣中无法自拔。
能让所有人对它欲罢不能，打破美食界的壁垒，也就是口味虾了。
湘西腊肉
在湘西，家家户户都有火塘，只要能想到的一切肉食，几乎都会被湘西人做成熏制腊味，常年挂在火塘上。
平时每餐湘西人也离不开腊肉，一份简单的腊肉土豆焖饭或者萝卜干炒腊肉，就足以令湘西人幸福一天。
- 湘西文化底蕴深
湘西许多年来因为低调，故而也十分神秘，但是它的文化底蕴却很深厚。
在湘西的文化中，很多人津津乐道的是湘西三大邪术：赶尸、蛊毒和落花洞女。
但不为人知的是，这恐怖的背后藏着的却是湘西人的温情。
赶尸
看《鬼吹灯之怒晴湘西》，很多人都对里面的赶尸人印象深刻，记忆犹新。
而赶尸人在湘西也的确存在。
相传几千年以前，苗族的祖先阿普蚩尤率兵在黄河边与敌对阵厮杀，死伤无数。战后，蚩尤不忍战死的弟兄做孤魂野鬼，于是命令阿普军师把这些人都送回故里安葬。
《怒晴湘西》中陈玉楼说：赶尸本质是中国传统家文化的体现，为了送客死异乡的故人回家入土为安。
无论离家多远，走了多少年，最后的最后，都希望落叶归根。
傩戏
除了有让人惊悚的赶尸文化，还有热闹的傩戏。
傩，古书解为驱鬼逐疫。傩戏，故而又称鬼戏，是古人用来祭神跳鬼、驱瘟避疫、表示安庆的娱神舞蹈。
傩戏的表演者，一般会按角色戴彩绘面具，在铜鼓声中，开始“跳傩”，傩戏因为足够古老，也成为了“中国戏曲的活化石”。
在这些鬼神的背后，更多寄托着古老湘西对于天地的敬重之情。
这就是湘西，这里有让人难忘的风景，这里有意犹未尽的美食，这里还有深厚的历史文化。
走！和我们去湘西一探究竟吧！
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本文作者：晨夕&歌
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