今天，廚師將與您分享。我在酒店使用了製作油炸辣椒油20年的方法。辣椒油的顏色鮮豔，味道濃郁。無論是麵條還是麵條，都是必須的。
對於喜歡吃辛辣食物的朋友，如果桌上沒有辣椒油，總覺得食物不香，難以吞嚥。辣椒油不僅可以開胃，而且非常清爽，即使它充滿了汗水，那麼它感覺非常酷。你覺得那樣嗎？
辣椒油很精緻，你要吹出紅辣椒和辣椒油的香氣。這裡有一些技巧。
以下小廚師將分享為您製作辣椒油的獨特方法。記得收集它。如果你不收集它，你將失去它！
辣椒油所需材料：
200克辣椒麵，1000克植物油，100克花生，20克熟芝麻，10克胡椒粉，50克高醇酒
蔬菜香料：
大蒜20克，生薑50克，紅洋蔥50克，蔥花30克，芹菜30克，胡蘿蔔100克，香菜2根
辣妹：
10克八角，3克香葉，5克3克，5克茴香，2克丁香，紫草，少許，5克肉桂，1/2草
辣椒油生產過程：
第一步，將花生油炸到鬆脆的程度，去掉一些花生，將碎片切成碎片（較大的顆粒會有味道，較小的顆粒會更香）。
在第二步中，將胡椒粉，胡椒粉，花生和芝麻混合均勻。
第三步是將洋蔥切成滾刀塊，將生薑切成碎片，然後將大蒜切碎。
在第四步中，香料大致被搗碎。
在第五步中，向鍋中加入50％的熱量並加入鹹味蔬菜。
第六步，煎至淺棕色，完全乾燥並取出。
第七步是加入香料稍微變色，然後立即將其取出（先放入較大的香料，最小的材料最後放入，不要長時間），然後將其放入混合的辣椒麵條中。
在第八步中，直到油被燒成煙，一勺和一勺水倒入熱油中，胡椒表面與油均勻混合。油不斷加熱。如果加油時胡椒的顏色開始變暗，請立即關閉加熱，然後在加入之前讓油溫稍微下降。攪拌均勻。
第九步，加入白葡萄酒（將更強大，請使用更大的容器），酒精蒸發後，熱油相對平靜，蓋上蓋子或用錫紙密封，放置1晚，使香味沉澱融合，裝瓶和冷藏。
辣椒油生產流程圖：
一，辣椒油牡蠣的紅色和濃郁的味道完成。用它吃後，肯定比以前吃三碗米飯。你怎麼看？
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