疫情過去，期間，想必男同胞們在家都喝了不少酒，然而，因品質迥異，有些人喝了是一種享受，有些人喝完之後卻是感覺在遭罪。那麼，問題來了，是不是好喝才是好酒的唯一標準呢？一瓶好酒的標準又是什麼呢？
首先是好喝。
好喝，其實解決的是白酒的適口度的問題，入口柔和，口中生津，入喉順滑、回味綿甜，所以好喝是一瓶酒最基本的東西。 在純糧酒時代，酒企為了解決適口度的問題，採用的方案都是真材實料的釀酒，然後通過工藝、環境、加以各種老酒進行勾調，然後在酒中自然會品嚐出其中的糧香、窖香、糟香、曲香、沉香，就會出現口感馥郁、回味悠長的香甜感。 然而近代的白酒市場卻早已不是這樣，近代的白酒市場為了追求利益的最大化，生產規模的迅速擴大，市面上的白酒，其實有95%都是酒精勾兌酒，就是用食用乙醇，加水降度，然後通過香精香料的添加，來模擬出糧香、窖香、糟香、曲香、沉香，解決適口度的問題。所以很多香精香料勾兌出來的酒精勾兌酒，口感比純糧酒還要好，但是他絕對不是好酒！
其次是耐喝。
耐喝，講的是白酒再飲用過程中的持續性問題。 好酒越喝越能感受到其中的馥郁感，一杯好酒，搭配著葷素不同的菜餚，進入口腔之後的滿足感是無以復加的，但是酒精勾兌白酒，小作坊自釀型白酒，以及一些採用串酒等工藝生產出來的白酒，入口單一，同時隨著酒精的揮發，剩餘雜質及超標物質越來越豐富，會出現喝完之後口臭、噁心、易醉，易吐的特點，對人的傷害極大，所以好酒一定要耐喝，越喝越好喝，越喝越甜爽。
再次是好受。
好受，這裡講的好受，顧名思義就是指喝完之後的身體感受了。 大家普遍覺得白酒喝完之後，會出現極度的口感和頭疼，並且嚴重的還會出現手抖等現象，這就是酒精勾兌酒的典型表現。 酒精與別的飲品不同，酒精會直接進入血液，所以酒精勾兌酒當中的香精香料等化學物質也同時進入了血液，當酒精裡的成分進入血液後，使血液的粘稠度增加，這樣血管裡的血液必將從血管外組織吸收水分，以稀釋血液，同時體表散熱增加，這就是引起口乾的重要原因。 所以，純糧酒，是好酒的第三個標準。
最後是有益。
有益，是指酒本身是糧食，對人體的好處是顯而易見的，可以起到舒筋活血，祛除疲乏，增強愉悅等功效，但是如果喝到的酒是酒精勾兌酒，對身體不但無益，而且極為有害。 純糧酒，他的有益成分就來自於其本身的微生物菌群，所以你就明白為什麼領導都喜歡和茅臺了，茅臺作為微生物菌群最為豐富的一種白酒之一，採用高溫制曲，生態環境極好，白酒當中聚集了2000多種微生物，對於身體是極為有益的。 酒精勾兌酒，飲用之後，口乾頭痛只是短期的表現，更重要的是這些化學的香精香料會永久的留在血液裡，對人體造成不可挽回的傷害，例如出現神經性手抖、心肌梗塞、腦溢血等嚴重傷害身體健康的疾病。
一群人，一輩子，只做純糧酒。感謝閱讀，歡迎分享。
