冬已去，春已来，又到桑葚成熟时，一簇簇、一堆堆，满树乌黑果实，诱人至极！相传曾有桑树救驾，椿树封王，气得桑树破肚肠，旁边笑坏了傻青杨的典故，可见桑葚由来已久！
趁着如今好时节，满大街的新鲜桑葚，于是买了些准备回去熬点果酱之类的，哪只在回家的路上就被我把桑葚吃完了，只好翻出前段时间买的桑葚干，来熬了！
材料
桑葚干 500克
老冰糖 300克
做法：
步骤一：
先将桑葚干用清水加点盐清洗两到三遍。
步骤二：
将清洗好的桑葚干用清水或矿泉水浸泡半个小时。
步骤三：
将浸泡后的桑葚干和水一起倒入锅中（最好用铜锅或砂锅，不能用铁锅），我用的家里的不粘锅。
步骤四：
先开大火熬开，再开小火熬三四十分钟后，将第一次的桑葚水滤出，倒进容器里备用。
步骤五：
再次加水，煮开，小火熬三四十分钟，将桑葚水滤出，倒进容器里备用。如此反复三次。
步骤六：
将前面三次滤出的桑葚水，重新倒入洗净的锅中，先大火熬开，继续熬二三十分钟收汁后，加入老冰糖继续熬开。
步骤七：
继续小火熬，熬至桑葚汁可以挂旗，就可以了。
步骤八：
准备干净的没有水的容器或玻璃瓶，将桑葚膏装入，放凉后，密封，储存于冰箱，可以放很长时间。
这种浓缩的桑葚膏，平常喝水的时候，放上一勺，酸酸甜甜的味道，巴适的很！
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