「開業策劃」飯店微信賣套餐,7天帶來20萬營收,增長800%?

有個學員李總,是開快餐店的,在蘇州某街道開了一家快餐店,我曾經幫他策劃過一個方案。

讓他只用7天時間就引流了890個到店的客戶,當月業績翻了5倍!今天我們就把這個方案分享出來,供大家參考。

背景介紹:

這家快餐店的周邊都是居民區和學校,所以這家店的選址是很不錯的,但是因為是一家新店,然後周邊也有相似的商家,所以這家快餐店生意並不好。

那麼首先要做的就是引流,讓周邊的居民、學生、老師都來這家店吃飯,哪怕免費都可以,只要來一次,老闆就有辦法讓他們以後天天來,月月來,年年來,那麼如何做引流呢?前面我們說了免費吃,費是很高效的引流方法,但是需要計算好利潤,否則很容易搞賠本!

深思熟慮後,我們並沒有幫他做完全免費的引流,而是做了看似免費的引流活動!什麼叫看似免費的引流?就是成本價引流,相比完全免費的引流,成本價引流有以下三點優勢:

1、能夠保本,風險低,更穩定;
2、給引流設置了門檻,把那些單純為了佔便宜,妄想吃”霸王餐”的人拒之門外;


3、完全免費有時候會給消費者壓力,讓他們認為你是不是裡面有套路?成本價引流給消費者降低了壓力。

接下來看我們幫快餐店老闆策劃的引流方案:

1、找小區群主、學校後勤負責人拉老闆進2一3個內部的群,在群裡獲得權限,發佈活動:加微信,參與秒殺,即可有機會搶到9.9元吃價值69元套餐活動,中獎率80%。

很多人可能說,為什麼負責人願意拉你進群?這裡要給他們好處的!無利不行動對不對?什麼好處呢?比如我有10張內部員工卡,我送你2張,以後持卡來吃飯半價!

「開業策劃」飯店微信賣套餐,7天帶來20萬營收,增長800%?

2、建微信群:加了老闆微信的顧客,只要轉發活動鏈接到朋友圈,即可進群參與秒殺活動;

3、秒殺活動:老闆每天在群裡發50個紅包,搶到的顧客即可在接下來5天內到店花9.9吃價值69元套餐,同一個顧客最多可參與3次。

允許顧客參與3次是為了留住顧客,如果僅允許參加1次,很多顧客抽到一次之後就退群了,相當於這個顧客浪費了,因為我們引流的目的是為了後面成交會員!

4、活動鏈接轉發到朋友圈,然後很多朋友圈好友看到也會想參與活動,就需要加鏈接最後的老闆微信,然後老闆讓他轉發朋友圈,拉他進群,就這樣一個循環形成了!

活動搞了7天,共發出800份引流套餐(老闆建了2個群),到店消費總人數達到890人,其中有560人是參與了秒殺到店9.9元吃套餐的,有的是沒搶到紅包,290人是吃套餐的顧客帶去的陪同,但是感興趣來試吃的。剩40人綜合來說,引流效果還算不錯,不僅不賠本,還賺到了800多塊錢。

(套餐不包括飲品,且套餐不夠2個成年人的飯量。)

「開業策劃」飯店微信賣套餐,7天帶來20萬營收,增長800%?

接下來就是推出會員主張:“消費抵扣卡每消費滿30元抵5元,消費滿50元抵10元。”

二級卡:只需花199元,即可得到一張200元的無門檻消費卡和一張200元的消費抵扣卡;

一級卡:只需花399元,即可得到一張400元的無門檻消費卡和一張400元的消費抵扣卡,且可以領到一份價值400元的大禮包。

PS:大禮包是異業聯盟的引流券,此處不做詳解,但是要說明的一點就是引流券非常實用,能夠吸引消費者選擇辦一級卡。

會員共收上來610人,收款190000元,還剩下一部分人沒有辦會員,這群人怎麼辦呢?要放棄嗎?當然不行!

老闆推出了另一個主張:

只需交29元,即可領到15張價值5元的抵扣券,跟上面一樣,也是滿30抵5元,這樣雖然收上來的現金少,但是能夠鎖住這部分人後續進店消費!

這些人依舊有望成為會員,如何操作呢?

會員除了享受上面我們說到的活動,還可享受各種節日福利、秒殺,以及紅包最佳吃霸王餐活動,這時會給非會員顧客造成心理落差,於是很多非會員顧客後來也辦理了會員!

有80%的幾率抽到“9.9元吃價值69元套餐活動”,我為什麼不去嘗試一下?我總不能運氣差到是那20%吧?這就是消費者的僥倖心理,也是引爆快餐店引流活動的核心。

而我們後面提到的這個“心理落差”也是一種消費者心理,這是一種“從眾心理”和“攀比心理”的應用。

為什麼在微信群裡做活動宣傳?因為10個人辦會員我能看得到,20個人辦會員我也能看得到,從眾心理就導致我覺得,是不是辦會員真的合適?而攀比心理,人家辦了會員,能佔這麼多便宜!我是不是也該辦個會員?

好了,本次案例就分享到這裡。如果你也是做生意的,你可以思考你的引流產品和裂變產品是什麼?

今日福利:瀏覽本文的朋友,可以找我領取一份實體店營銷策劃方案!

領取方式:私信我,回覆“資料”即可。

超市、便利店、水果店、美容院、教培機構、汽修店、餐飲店、家紡店等行業都適用。

往期案例:

①:【賣水果案例】水果免費送,竟能月賺10萬!

②:超市策劃:不發傳單不外出,3天引流1000多客戶,業績漲800%

③:【餐廳案例】瀕臨倒閉飯店,用微信群抽獎, 一個月內扭虧為盈,目前已經4家分店!

④:【按摩椅案例】4S店賣按摩椅,別人賣100萬, 他卻能賣1000多萬!

⑤:【攝影樓案例】從兒童攝影跨界到親子社群, 年利潤從50萬增至300萬!

⑥:「賣酒案例」微信賣白酒,三個月賣200萬,且每個月增長30%以上

⑦:【微商轉型案例】代理養生品,和實體店合作一個月,15萬積壓貨一掃而空,還賺10萬!

⑧:【賣食品案例】混入圈子一個月,銷售額從3 萬/月,漲到8萬/月!

⑨:【實體店秘籍】新開實體店,如何快速帶來大量顧客實現盈利?

⑩:【實體老闆轉型】持續虧損中的艾灸老闆, 僅花不到1000元,三個月做社群淨賺7萬。

⑪:【賣豆漿機案例】豆漿機免費送,竟然能做到月利潤4萬多?

⑫:【健身房案例】他為何從一家小健身房,3年做到5家,現在一年賺幾百萬?


分享到:


相關文章: