菠萝原产于热带南美洲的巴西，由于菠萝果实风味独特，同时富含丰富的维生素B，被誉为“水果之冠”。
图1.成熟的菠萝
由于菠萝喜热只能在热带种植所以我国主要栽培菠萝的地方有海南、广东、广西、台湾、福建等热带省份，菠萝属于可以周年生产，一年四季都可以上市的水果。引进国内后我国菠萝产量急剧上升。据可靠数据我国在2000年的时候菠萝的产量达到了121.4万吨，在世界排名第五位。
图2.生长中的菠萝
虽然菠萝一年四季都有种植，但在5月~7月的时候是菠萝采收最旺盛的时候。
图3.热带菠萝采摘
菠萝集中在每年的7~8月成熟，需远距离或较长时间贮运的菠萝最好在菠萝只有七八分熟的时候就开始采摘，在菠萝底部开始转黄时是最好的收获时机，最好不要在阴雨天采摘。
图4.阳光下的菠萝地
菠萝属于老少皆宜的水果，在炎炎夏日有着结束降温的功效，同时富含丰富的维生素，对咳嗽也有一定的缓解作用。此外菠萝还具有减肥的功效，“水果之冠”的成为一点也不过分。
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