今天上午在家用水果做了一道橘子發糕，感覺味道還不錯呢！教你橘子發糕的做法，不僅可以補充大量的維生素而且還很好吃
也許很多朋友都知道橘子全身上下都是寶，肉、皮、葉、核、絡在平日裡發揮著很大的作用呢，所以冬天在家多吃點橘子挺好的哦！有的朋友會說：橘子很酸，可以做點罐頭吃、糖葫蘆吃、或者是煮點橘子湯喝，橘子的做法雖然不是很多，但是不管怎麼做味道都是不錯的；今天我要和大家分享的是“橘子發糕”大家有沒有聽說過這種做法呢，今天我在家做了一下，感覺味道還是不錯的，吃起來軟軟的，濃濃的橘子味，特別香！橘子發糕的做法很簡單，5個橘子半碗麵粉，就可以做出來，發糕裡需要用到的食材基本上都是家裡最常見的，所以做起來非常的簡單！現在天冷了，孩子們吃點涼的就會肚子疼，不如給他們換一種做法，孩子不僅愛吃而且還可以補充大量的維生素。
【橘子發糕】
原材料：橘子5個、低筋麵粉200克、酵母2克、泡打粉2克、白糖1勺、雞蛋2個、糯米粉20克。
製作步驟：
1：首先把橘子皮都剝掉，把果肉和橘子汁都擠到碗中，在碗中打上雞蛋2個、白糖1勺、泡打粉2克、酵母2勺攪拌均勻。
2：在碗中倒上低筋麵粉200克，邊倒邊攪拌，攪拌成麵糊後，再加上糯米粉20克攪拌均勻（要記得使用低筋麵粉，這樣口感才會更好；還有不要忘記添加糯米粉，放上糯米粉也是為了增加口感的）。
3：在模具的底部刷上一層食用油，把攪拌好的麵糊倒進去，用一個鏟子把麵糊攤平了，放上自己喜歡吃的乾果，我放了一點紅棗，蓋上蓋子發酵30分鐘；在鍋裡倒上水，把發酵好的麵糊放進去，先開大火將水燒開，然後再轉到中火蒸30分鐘，時間到了後，不要急著端出來，先關上火等5分鐘後再端出來。
美味的橘子發糕做出來了，香軟可口，濃濃的橘子味，你們還在等什麼呢，抓緊在家做一下吧！做的時候要注意一下用的是低筋麵粉和少量的糯米粉，還有是冷水下鍋，這一步也很關鍵；掌握這兩步做出來的發糕口感才會更好哦！大家覺得這個做法怎麼樣，喜歡的話就試試吧！
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