魚腥草可以泡茶，可以清炒，可以涼拌，但是需要注意一點，魚腥草不能熬、泡太長時間，否則會破壞藥效，15分鐘比較合適，推薦幾個經驗方，百試百靈。
01涼拌魚腥草
材料：鮮魚腥草一小把，鹽、味精、醋、油辣椒、白糖適量。
做法：
１.魚腥草洗淨後切成２釐米長的小段；
２.鍋內放入水，燒開後放入魚腥草焯1～2分鐘，撈出放涼；
3.拌上鹽、味精、醋、油辣椒、白糖即可。也可根據各人的口味選擇調味品。
特點：烹飪時間短，最好地保存了食物的營養
02魚腥草燉雪梨
原料：魚腥草100克，雪梨250克，白糖適量。
做法：
1、雪梨洗淨，連皮切成碎小塊，梨核部分棄去，備用；
2、魚腥草洗淨，切成碎小段；
3、先將魚腥草放砂鍋中，加水適量，煮沸後用小火煎煮30分鐘，用紗布濾去渣；
4、將魚腥草藥汁放回鍋中，加生梨碎小塊，加清水，調入白糖，用小火煨煮至梨塊酥爛，吃梨喝湯汁。
03魚腥草茶
魚腥草幹品5～10克，用白開水浸泡10～12分鐘後代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為一個療程。
04魚腥草大棗茶
材料：魚腥草50克，紅棗15～20粒，桂圓4~5粒。
做法：
1、魚腥草、紅棗洗淨，桂圓去外殼；
2、砂鍋中倒水，放入材料大火煮開後，轉小火煮約10分鐘，去除魚腥草，繼續煮5分鐘，即可食用。也可加入適量冰糖調口味。
05魚腥草葉
新鮮折耳根的葉子，搗爛後外敷在紅腫發亮的腮幫子上，以膠布包紮固定，每天兩次，一般三五天就好了。
06鮮魚腥草炒肉絲
材料：鮮魚腥草300克，豬肉絲100克。
做法：
1、魚腥草洗淨，切段；肉絲用鹽、澱粉拌勻；
2、熱鍋放油，下肉絲炒香，放魚腥草翻炒，加少許水，下鹽和雞粉拌勻，略翻炒，便可裝盤。
07魚腥草豬肺湯
做法：
1、把豬肺的氣管口對準水龍頭往裡灌水，待豬肺膨脹到不能再膨脹的時候，把裡面的血水擠出，如此反覆多次，直至豬肺顏色轉變為粉紅或白色，再浸泡30分鐘，切塊，汆水撈起；
2、 熱鍋無需放油，將豬肺倒入翻炒至水乾，盛起；
3、 魚腥草漂洗乾淨，羅漢果洗淨；
4、煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。
另外，食用魚腥草要掌握好用量，如果是幹品，儘量控制在30克內；如果是鮮品，可增至100克。不要連續多次食用，一週吃2-3次即可。
補充：怎樣減少魚腥草的腥味？
1、新鮮魚腥草可以用手將莖全部掰成寸長的段，淘洗乾淨，用鹽來醃一醃，去掉一點澀腥味。
2、魚腥草經加熱和乾燥後，其討厭的魚腥味就會消失，反而會散發出一股清香味。
