老兩口，愛上吃蒸菜，軟香Q彈很不錯，網友：很想去你家吃飯了
今年過節大魚大肉吃得太多了。如果不吃沒有今日氣氛，那就少吃點肉吧。剛剛好家裡還有1節蓮藕和胡蘿蔔，油炸丸子吃的不健康，乾脆就做蒸的吧。每次都把肉餡和菜混合在一起蒸珍珠丸子。改良一下，做一個包肉餡的蔬菜蒸丸子。
這菜蒸出來口感真的很好，暮色影子分享給大家來試下吧，做法超級的簡單不復雜，小白新手都能行。好口感Q彈很香噠，待客也倍有面。
蓮藕渾身都是寶啊。據說；蓮藕可以清熱涼血，還能通便止瀉、健脾開胃、增進食慾，蓮子可以清火，生活中非常好的養生食材。蓮子新鮮的，可以直接吃了很清脆，市場5元錢1個。有時候遇到都會買2個剝著吃，肉質比較細嫩鮮嫩，有清心除煩，安神鎮靜。蓮子用來煮粥喝，提神醒腦、開胃化溼、補肝腎，而且蓮子還可以做很多的美食。
其實蓮子做的蓮蓉月餅口感就非常的好，蓮子泥在烘焙上很廣泛，用處很多。這次過節就做了蓮蓉月餅，得到家人的喜愛了。口感綿粉不油膩，味道很香甜。
現在幹蓮子價格也逐步攀升，原來十幾元錢500克，現在快翻2倍了。但是想吃也得吃哈，不是天天吃，老話；人吃不窮喝不窮，算計不到就受窮了。
老兩口，愛上吃蒸菜，軟香Q彈很不錯，網友：很想去你家吃飯了
食譜；包餡蔬菜飯圓子
食材；蓮藕1個，胡蘿蔔1個，鹽1勺，鹽2勺，生抽適量，植物油適量，生薑適量，肉餡適量，泡的糯米2勺，麵粉半杯。
製作步驟；1，蓮藕和胡蘿蔔去皮，然後刨絲在切碎了備用。
2，肉餡裡邊加剁碎的生薑，生抽料酒植物油調餡備用。
3，1杯糯米冷水泡3個小時，其實半杯米就夠用了。
4，拌下蓮藕和胡蘿蔔，加2把泡好的糯米和半杯麵粉混合。
5，把拌好的蔬菜取一勺，按一下加適量的肉餡。
6，蒸鍋鋪上玉米葉子放粘連，如果沒有可以鋪屜布，將做好的丸子放在上邊。開大火蒸15分鐘就可以了。
7，來一起分享好吃不油膩的菜吧。
貼士；
放糯米口感會Q彈，而且不會散。
