章魚燒的特點是皮焦香，內芯軟糊糊，蔬菜鮮甜清香的糊糊、和章魚腳鹹鮮略微硬質的口感形成鮮明對比，淋上特質的醬汁、沙拉、木魚花會讓每一個品嚐過它滋味的人都愛上它
照燒章魚小丸子教程：
用料
材料：
低筋麵粉100克 水適量 鹽少量 木魚花適量
泡打粉3克 包菜小半個 蜂蜜 1勺 沙拉醬適量
雞蛋1個 章魚1個 生抽1勺 麵粉1勺
第一步：在100克低筋麵粉中加入3克泡打粉
第二步：在麵粉中加入1個雞蛋
第三步：再加入適量的水
第四步：再加入1勺生抽
第五步：充分攪拌均勻後備用
第六步：章魚切碎放入鍋中焯水，可以加少量的鹽
第七步：調照燒醬：在碗中加入適量的蜂蜜和1勺生抽1勺老抽
第八步：在加入適量的水和1勺麵粉
第九步：將洋蔥和苞菜切丁備用
第十步：將準備好的麵糊倒入摩飛丸子盤子，全程中火
第十一步：再放入苞菜隨和洋蔥丁章魚丁
第十二步：待底部凝固，用牙籤翻轉小丸子，然後在空隙部位再加上加入適量的麵糊，把丸子的每一面都翻過來烙熟至顏色金黃即可
第十三步：最後出鍋淋上照燒醬和沙拉醬，再撒上木魚花，開吃啦超級健康美味
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