民以食為天，這是中國人普遍認可的真理。但是千萬不要因為這樣一句話，就誤解中國人好吃懶做。正是因為我們對飲食的要求，也體現了一種對精緻生活的追求。當然拋開所謂的：“富人的快樂你想象不到。”在任何時代，能夠被傳播和傳承的還是那些在大眾記憶的飲食味道。這裡有大宴硬菜，也有許多不太起眼，又價格低廉的小吃。
瀘州的八零後，算不算幸福的一代，我覺得今天來討論已經沒有意義。就像瀘州任何一代人都幸與不幸伴隨左右，每個人的境遇不盡相同，但是時代的烙印卻不會厚此薄彼，一定會烙在了每個人的記憶深處，比如小吃。
八十年代出生的瀘州人，趕上的是快要好的時候，而不是真正的好時候，甚至他們比過去的六零、七零還要經歷一些改革帶來的陣痛。因為不管你承認不承認，其實八零後很多都成了實驗田，同他們父母一起來進行實驗，只是差了兄弟姐妹來分擔或者分享的。
瀘州老一輩的人說零食，一般叫“零嘴”或者“香嘴巴的”，這跟主食做了一個很好的區分，其實任何時代都不會缺少零食的存在，但是每個時代總有一些新花樣，小區別。比如八零後經歷變革的時代，物質的豐富程度一開始並沒有太多不同，但是比起之前總是好些。
吃零食必須有零用錢，大人一般是不會刻意給娃娃準備零食帶到學校的。我想八零後在零用錢上，有一部分已經比過去二三十年代前輩們要充裕一些，當然也有身無分文的。
沽酒客小時候對零用錢的概念基本是一個空白，我們父母輩也不是捨不得，大多數的意識不夠，唯一能省下的零錢是早餐錢，一開始大人自己家裡做早點，後來工作越慢，只有給我們自己去買，這樣小孩子中的有心人就會控制使用頻率，省下來的自然就會孝敬學校的小賣部或者門口那些婆婆嬢嬢擺的小攤子了。
壓歲錢我們叫過年錢，有是有，不過這個大多數都是會被沒收的，只有少部分能自己存起來，大人說你給保管等同於沒收，這個小時候我們一般都相信。其實今天回過頭來看，孩子成長階段對金錢和理財的培養我們八零後是最或缺的，不能不說是一種遺憾。
所以當時我想，有很多同齡人都應該有揹著大人拿過家裡的錢，並且被打的哭天喊地的經歷，這個其實跟品德無關，這是一種本能和好奇，再加上很多家庭對這個金錢觀念，只有一種不給為原則而造成的，不知道怎麼正確引導。
不過即便如此，童年那些小吃，依然沒有逃過我們的嘴巴。每個學校的小賣部都有一個串串香，每個學校門口都有賣：豆腐皮、海帶絲、大頭菜、攪攪糖、點點香、紅苕餅、蛋烘糕、炮筒等等。恐怕各位八零後的小夥伴們沒有少吃吧。
哪怕你確實沒有錢，跟著要好的同學也可能吃一點吧。今天的辣條其實在八零後的那個時代簡直弱爆了，不就是腐乾嗎？
這裡跟那些上了商場，甚至還有廣告的零食不一樣，它們是貴族，雖然也可以買來吃，什麼乾脆面、無花果、跳跳糖、太陽鍋巴、魚皮花生等等。看起來比這些校園門口的小吃乾淨衛生多了，但是它們卻比不過擺攤子的婆婆大娘們。
要不是這些年文明城市的創建，學校內不許有小賣部，學校外面五百米以內不準有這些小吃攤子，估計依然會如火如荼。
今天想來，這些攤子要說乾淨衛生真的談不上。街邊的攤子，用白紗布蓋著是防止蚊蟲灰塵，雖然那個時候瀘州馬路上車輛不多，但是每天過上過下，你以為乾淨嗎？
而且這些東西談不上多精緻，食材多講究，涼麵、涼蝦、豆腐腦、冰粉、涼糕、五香糕、蟹黃酥都是以味道誘人，又很便宜取勝。他們賺的是分分角角的錢，所幸這個買小吃的學生群體，天天都有，倒也不至於做不走，而且沒有營業執照，沒有門市壓力，一天工作就是放學那一個多小時，算不錯了。
今天回想起來，味道不說，只覺得再也回不去的年代，總讓一些念舊的人懷念。
比如體育課後，去喝一杯五分錢的冰水，再用牛皮紙或者後來乾脆他們用作業本紙裁剪成娃娃手掌那麼大，買五分或一毛錢的大頭菜絲絲，蘿蔔絲絲或豆腐皮，給小夥伴你吃一點，我吃一點，手也沒洗乾淨，大家都無所謂，難怪當年我們都要吃寶塔糖打蟲，恐怕就在這樣來的。只能說我們生命力真強啊，還是長大成人了。
還有畫糖粑粑的，就是北方說的糖畫，轉圖案也行，直接做一個粑粑來吹也行；還有一種小長盒子裝的哨糖含在嘴裡可裡吹出聲音，多半是圓形的，紅色、白色、綠色，很多種。現在好像已經沒有了，沒在市場裡見過。
印象中好像還有一種汽水糖，一毛錢可以買三五個，酒瓶造型，淡淡的紅色，泡在水裡還會有泡泡。
這些到今天都成了我們這些老小孩，偶爾喝茶吃飯，聊天的談資。
時代造就的東西可能並不長久，當這個時代的人都逐漸老去，或者不再回憶，它們就銷聲匿跡了。
但是我想，雖然總有一天會被遺忘，如果有心人記錄成文字，蒐集到圖片，多少會保留下來一部分有價值的東西。社會的縮影除了給我們回憶，還是人文風貌的體現。今天網上不是還有人專門賣八十年代的零食嗎？這大概就是一種情懷吧。
