蜜餞對於很多吃貨來說，就是一種解饞的小零食，吃起來酸甜可口，生津開胃，無聊看劇的時候吃蜜餞最合適了。潮汕的蜜餞種類豐富多樣，各種水果都可以做成蜜餞，像青梅、獼猴桃、山楂，柑桔等等，應有盡有~
潮汕人對於吃總是喜歡變著花樣的琢磨，桔餅就是用簡單的食材製成不簡單的美食。
桔餅又名橘餅，不添加色素的自然紅潤色澤，十分誘人品嚐~
早期宮廷為了保存各地進貢的果品，用蜂蜜浸泡，不僅延長了果品的保質期，吃起來既有果香，又有蜂蜜的獨特風味，這是最早的蜜餞，到了宋代，各類蜜餞出現，桔餅也在當時誕生，香甜口感讓人難以忘懷。隨著科學技術的發展，蜜餞製品口味也是愈加精進。
在潮汕，工坊依舊保留古老的製作工藝，低溫慢煮熬製出來的糖漿香甜更勝。簡單的食材，用心留住健康和美味。
製成蜜餞的桔子香味撲鼻，吃起來清甜回甘，不留橘皮的苦澀，還有潤肺止咳功效而廣受好評。
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