美食不分貴賤，只要自己會做、家人喜歡吃，都可以稱之為美食。下面為大家帶來5道家常私房菜的菜譜：
紅燒肉
紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於熱菜。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做法多達二三十種，這裡為你帶來其中一種家常做法：
醋溜土豆絲
醋溜土豆絲屬魯菜菜系，但現在四川很多食客也常常點這道菜。主要食材是土豆、尖椒等，主要烹飪工藝是炒。
蟹粉豆腐
蟹粉豆腐是江南地區特色名菜之一，加了蟹粉的豆腐立馬上檔次啦！大閘蟹的鮮美全融入到豆腐中去了，吃上一口都會回味無窮!
奶香韭菜餅
韭菜餅是韓式煎餅中最家常的，我們中國菜中也有韭菜餅，為了小孩子喜歡吃，加少少量奶粉味道會更香美。
大雜燴
大雜燴是一種在民間非常受歡迎的飲食做法，類似於東北傳統名菜『東北亂燉』（又名大豐收）。此菜之雜緣於葷素搭配，一菜多樣，色香味俱全。
在中國烹飪史上，最早發明“雜燴”的是齊魯之幫的婁護，字君卿，為漢武帝時人，曾做過京兆吏。
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