牛肉的營養豐富，其中牛肉含有足夠的維生素B6可以增強免疫力；牛肉中的肌氨酸對增長肌肉特別有效；牛肉中所含的鋅可以促進寶寶食慾；牛肉中所含的鐵可以避免寶寶缺鐵性貧血。牛肉中的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。
牛肉作為寶寶的輔食是非常不錯的選擇。今天就跟大家分享牛肉雜蔬粥的做法，這道粥有肉又有蔬菜，營養豐富，雖然沒放任何調味料但是依靠蔬菜本身的味道調味也非常好吃入味，我家大寶二寶都愛吃。
準備食物原料：牛肉、新鮮玉米、金針菇、大米。
具體步驟：
第一步：新鮮玉米洗淨，將玉米粒剝下來搗碎。
第二步：金針菇洗淨切成小段。
第三步：牛肉洗淨，先切成牛肉丁，再剁成肉末。
第四步：牛肉末放入適量的生粉，加入清水牛肉使其化開，不要成馱。
第五步：大米清淨一次，再放入電壓力鍋當中，先煮成粥，煮稠一點不要太稀了。這樣比較省時。
第六步：鍋裡放入適量的水，再將新鮮的玉米碎和金針菇段倒入鍋中煮熟。
第七步：煮熟後再將牛肉倒入鍋中煮開。
第八步：將煮好的粥放入牛肉鍋中，攪拌均勻就可以給寶寶吃了。
製作小貼士：
1、 因為沒滿週歲的二寶也要吃，所以沒有放入任何調味料。
2、 週歲以上的寶寶吃可以適當放點鹽。
3、 這道粥主要是依靠鮮玉米和金針菇來調味的。
4、 新鮮的玉米搗碎是因為整顆的玉米粒寶寶不好消化，而搗碎有助寶寶消化。
5、 金針菇切成小段也是有助於寶寶消化。
6、 因為大寶吃到一大塊的肉就會吐掉，所以牛肉末用水化開，不然倒入鍋中它也會成一大塊的。
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