蘿蔔糕是廣式茶點中非常有名的一道美食
營養價值也是非常的豐富
蘿蔔糕有助消化、減肥、防癌抗癌、等好處
蘿蔔又稱為菜頭，老廣取其好彩頭的諧音
所以在廣州蘿蔔糕是起到一個很重要的位置
在年三十的時候每家每戶都是要做蘿蔔糕的
蘿蔔也是過年時最應季又最討好的蔬菜
蘿蔔糕的吃法也是多樣的
比如做好的蘿蔔糕可以直接吃
也可以煎至金黃後吃
廣式蘿蔔糕，先蒸後煎，味道濃郁
很有嚼頭，可以配上粥或單吃都行
煎過的蘿蔔糕吃起來非常的“上癮”
外皮也是非常的脆
內部的材料也是非常的豐富
蘿蔔糕基本上在每家茶樓都是會有的
但是蒸的蘿蔔糕非常的少見
沾點茶樓特製辣椒醬，口感超一流
基本上蘿蔔糕都是煎過的好吃！
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