大家好歡迎來到小王廚房，今天給大家介紹一道很家常的菜蒸水蛋，看似簡單，但要蒸出水嫩的水蛋卻非常考驗功夫。喜歡的朋友們請點贊，關注喲。
蒸水蛋
用料：雞蛋，鹽，醬油，香油，溫水，蔥花
製作方法：
1、首先我們將兩隻雞蛋打入蒸碗中，將雞蛋打散，加入少許鹽（打雞蛋的時候一定要打的均勻一些）
2、加入溫水，一邊加水一邊順時針攪拌
3、用勺子把附在表面的泡沫舀走（泡沫一定要清除乾淨不然會影響外觀）
4、然後我將鍋中燒水，水燒開後把打好的雞蛋放入，大火蒸約10分鐘（期間不要頻繁打開鍋蓋）
5、開蓋撒上蔥花，表面淋上少許醬油，香油。
小貼士：
不同材質，不同深淺的容器傳熱程度不一樣，需要根據容器材質調整蒸蛋時間。
這樣一道寶寶非常愛吃的蒸水蛋就做好了，喜歡的朋友請點下右下角關注，謝謝大家。咱們下期再見。
分享到:
