成都市農林科學院專家赴雅安開展藏茶技術指導工作

近日，成都市農林科學院農產品加工與貯藏研究所張馳松等科技專家到雅安市蘆山縣開展藏茶生產技術指導工作。

為提高當地藏茶生產加工技術，規範藏茶生產空間佈局，提高藏茶品質，豐富藏茶產品種類，科技專家到當地藏茶加工企業廠區進行現場調研，針對殺青、揉捻等設備佈局及使用提出技術建議。科技專家還與企業技術人員一起進行了富γ-氨基丁酸橄欖葉茶的初期試驗生產，探究相關工藝參數對於產品的影響，針對其中的關鍵工藝與企業進行溝通確認，以期獲得最佳的產品，並針對企業技術人員提出的藏茶加工問題進行了指導與解答。