天津毗鄰北京，是我國北方重要的港口貿易城市、交通樞紐，是全國直轄市之一。此外，天津也是全中國最講究飲食文化的，天津人喜歡吃講究吃！這裡不只有狗不理包子、天津大麻花，還有耳朵眼炸糕、麵茶、麻將酥餅等許多你並不知道的真正傳統的津門美食。下面我們就一起去看看天津的特色美食吧！
煎燜子
煎燜子是天津市著名的傳統小吃，屬於傳統節日食品。煎燜子是用綠豆粉製成，加調料煎制而成。舊時每逢農曆二月初二日，幾乎家家煮煎而食之。色澤黃白，有透明感，外熱脆，內軟嫩涼爽，滑潤可口，蘸（或拌）食作料，入口酸、香、辣、鹹各味俱全。
羅漢肚
羅漢肚醬制食品是天津地區特色傳統名菜之一，由天津狗不理包子總店採用傳統的醬制方法研製生產。因肉皮層次分明，形似羅漢的肚子而得名。緊固不散，光澤透明，口感鹹鮮，適口不膩，醬香醇厚。
玫瑰腸
玫瑰腸是天津市的地方傳統名餚，腸體豐滿，含蛋白質多，含脂肪少，味道鮮美，使人開胃。用豬後腿精肉，剔出肥膘和筋腱，絞成粗肉丁，撒入適量精鹽，放進鋁盤內，經過一晝夜的排酸醃製處理，配以玫瑰香酒和適量的高級植物香料；再絞成細肉糜狀，配以適量的豬脊背肉丁攪拌均勻，灌入豬羊腸衣內，經過兩次燻烤和一次浸煮而成。成品呈玫瑰紅色，表面皺紋均勻，最適宜冷盤快餐。
以上的美食只是天津美食中的冰山一角，天津還有更多的小吃、更多的美食還要等著大家一起去探索。等到疫情結束，何不約上三兩個好友，一起去天津吃吃逛逛，多麼美好的一件事情！
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