農村營養食品你見過嗎

在廣大農村，每個地方都有自己特色的土製食品。這些特色美食共同點，就是手工特製，不用任何食品添加劑，做到真正的綠色環保食品。在廣東雷州，每到冬季，都盛行食用牛糕作為滋補身體的營養品。

何為牛糕，即用牛腳骨熬製而成的糕點食品。據說這是當地農村祖祖輩輩流傳下來的手藝。記得小時候是有錢人家才買得起，誰家小孩長得高大，就說一定常吃牛糕。這一說法也不足為奇，牛骨飽含鈣，常吃當然對小孩長身體有很大幫助。

現在熬製又加入了滋補藥材，味道更加甜美且有營養，是當地一道特色的營養美食。