教你這樣煮雞蛋，再也不怕煮爆，還能輕鬆剝殼！

雞蛋，是每天必須的營養食品。每人每天吃一兩個雞蛋，對身體極有好處。水煮雞蛋說難不難，說易也不易，煮的好就不會把殼煮破，完完整整，白白嫩嫩看著就很有食慾；而煮得不好，把雞蛋煮爆殼，蛋黃都流出來，看著就不想吃。下面和大家分享下其中的竅門，學會了再也不怕煮不好了。

做法如下:

1.鍋中倒入涼水，把雞蛋放進去，水要沒過雞蛋即可，然後開煮。

2.煮開後再煮大概1分鐘就關火，不要揭蓋燜5分鐘再撈出，提醒下鍋蓋要選無透氣孔那種，這樣密封性比較好。

3.把煮好的雞蛋放涼水浸泡，5分鐘後撈出即可，再輕輕磕碰幾下蛋殼剝殼就很好剝殼，快來試試吧。