八方神廚帶你品味正宗謝集罐子湯 中華名吃 菏澤特色美食

謝集罐子湯都是在鍋裡面做好，再放到罐子裡面悶一下。燜一下味道更好。

謝集罐子湯主要是用羊雜和羊骨做成的，不添加任何防腐劑和添加劑。口感非常純正。很受當地老百姓的歡迎。

大家好，歡迎收看這一期的八方神廚，我是主持人大兵。今天我們來到了鉅野縣謝集鎮。來品嚐一下這裡的謝集正宗罐子湯。

罐子湯原由謝集村謝雲德之高祖謝登普創制於清光緒年間，傳至現在已有六代，長達百餘年曆史。

謝集罐子湯是魯西南最有代表性的地方傳統小吃，先後被載入魯西南名吃、山東名吃，2004年又被命名為中華名吃。謝集正宗罐子湯第六代傳人在原有基礎上進一步發揚光大，改進了罐子湯製作的流程，其原料全部採用魯西南特有的散養青白山羊。