福建詔安特色美食，沒有喵星人的貓仔粥，這到底是菜還是粥？

最近一直被朋友推薦一款叫貓仔粥的美食。今天我決定去找找這家傳說中的網紅粥到底有什麼過人之處。就是這裡了，漁夫貓廈門小吃，店面位於廈門中山路附近，一進屋就能看到整體的環境非常整潔乾淨，桌子上的花紋滿滿的藝術感。

冰櫃裡放著各種煮粥用的配料，有魚肉、魷魚、海蝦、肉羹等等。老闆在灶臺邊忙得熱火朝天，一鍋一份剛好滿滿一大碗。貓仔粥是福建詔安特有的一種傳統美食，在閩南有這麼一句關於貓仔粥的順口溜：來吃貓仔粥啊，鮮香又利口啊。

雖然名字叫貓仔粥，但是這可不是用貓肉煮的，而是閩南地區的一種既是粥又是菜的傳統粥品用米飯、海鮮還有家禽肉作為原料進行烹飪，這麼大一碗比我的臉還大了，配料也很豐富，海蝦和牡蠣不僅新鮮就連塊頭也是十足的。

現煮現吃的貓仔粥湯清色潤，吃起來鮮甜可口。貓仔粥不同於我們平時家裡熬的粥，它的口感吃起來更像泡飯，米粒和湯汁是完全分離的，湯汁鮮甜沒有海鮮的腥味，這麼一大碗都被我解決掉了。我這食量真是跟我的臉皮一樣日漸增長啊，吃飽喝足，告辭。