认识人间烟火(八)风味牛肉干

世间美食千千万,风味牛肉最好吃

  • 起源于内蒙古,早在800多年前,被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于,精选草原黄牛为原料,佐料为各种天然食材,制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道,很有嚼劲。
认识人间烟火(八)风味牛肉干
  • 牛肉干的历史沉淀很深很长,不是一个新品类,也不需要更多的市场培育和消费引导,不用担心被其他产品所替代。就国内休闲牛肉产业来说,许多企业已经存在十几年,但牛肉干市场的竞争依然不够激烈。虽然企业数量很多,但由于布局分散,大多数企业销售半径很小。产业链不完整,迫使企业的销售半径只能维持在一定区域,能够在全国市场畅销的产品尚未出现,所以这个产品始终局限为一种土特产。
认识人间烟火(八)风味牛肉干
  • 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美, 受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。
认识人间烟火(八)风味牛肉干

结语:牛肉干制作方法有很多种,可以说是一种做法一种风味。在我们南方牛肉干的特点就是辅料多,做出来以味道为主。可以做给自己的孩子,给可爱的女朋友,给亲爱的家人。点赞评论给大家免费教学南方的制作方法

【图片来自网络】


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