小马谈古今
繁忙的工作之后到底吃点什么，更能节省时间，做自己想做的事情呢。那么就要配点下酒菜了。这样感觉生活还是蛮舒坦的嘛。喝酒时怎能少了下酒菜呢，下面和小编一起来学习喝酒选什么下酒菜比较好。。。
1、拍黄瓜
黄瓜在生活中我们经常见、拍黄瓜,爽脆可口,有点酸,有点辣、很开胃，是常见的下酒菜。
2、花生米
每次喝酒总少不了花生米，每次别的菜都吃差不多了，花生米还有很多，耐吃啊，大家都喜欢吃，花生炸过之后，撒上盐，香咸可口。
3、酱牛肉
不管是牛肉干还是熟牛肉都是很好下酒的，没看到英雄套餐都是女儿红加熟牛肉，外国人也喜欢在吃牛排的时候喝红酒。
4、酸辣土豆丝
喝酒的时候少不了这道菜，酸的东西解酒，辣的开胃，土豆又是每个家庭的必备，做着方便快捷，深的大家喜爱。
5、青椒皮蛋
将切碎的青椒红椒蒜末混合，放入香油，酱油，调均匀，淋在皮蛋上即可。
6、猪耳瓜丝
猪耳朵的鲜与黄瓜丝的脆，想起来就让人流口水的美食。
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喝酒少不了下酒菜，所谓美酒配佳肴，而下酒菜选的好既可以助兴也能不易醉，下面推荐几款
花生米 花生米养胃，很多男人在喝酒的时候会备一款花生米，油炸花生米方便快捷，喝酒比较慢，在喝到后面时候，热菜都凉了，很多人就会选择这盘菜。
红烧肉 红烧肉中的肥肉可以解酒，红烧肉肥而不腻，口味重味道好，红烧肉含有很多脂肪和蛋白质，顶饿，因为很多人喝酒不吃饭。因此，红烧肉是绝配。
烧鹅 口感佳味道好，烧鹅源于烧鸭。烧鹅色泽金红，味美可口。腹含卤汁，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。配酒也是绝佳上品。
鸡汤 喝酒前喝点汤既保护了胃又有营养。鸡汤含有对人体有利的修复元素又能不易醉，喝两杯酒再喝的汤也是很多人喜爱的一种方式。所以也可以当做下酒菜。
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卤牛肉，卤猪耳朵，豆腐干，花生米，再凉拌个黄瓜，或者一个青芛拌折耳根，下酒不错。
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