今天就教大家做红烧肉，这红烧肉是能大口吃而不腻的哦，一定要收藏转发哦
材料：五花肉，葱，姜，花椒，大料（八角），香叶，肉桂，干辣椒，料酒，红烧酱油，食用盐
材料准备齐了就开始撸起袖子干了
第一步：把五花肉买来最好在冰箱里冻上，因为切肉好切有形状，切成大块即可，小块不好看，而且要久炖所以切大块最好，切完了肉块放在凉水里把血水拔出来一般2小时即可
第二步：准备材料了，这些材料是基本的，其实还有比如枸杞，山药，大枣等，那些我都没放，其实家里大部分还是有这些的有就放些，没有不用放，然后把这些用布袋抱起来即可
第三步：然后锅中倒水，凉水肉下锅，然后放葱段和姜片，还有料酒开火煮，记住一定要中火，千万别大火
第四步：煮开之后把飘在上面的白沫飘出，这些是油
第五步：捞干净之后把五花肉捞出备用，然后把汤放在一边备用
第六步：开火烧锅，小火哦，然后把五花肉干锅煎一遍，表面煎至金黄即可
第七步：把煎出来的五花肉油倒出即可，然后加入大量的红烧酱油，红烧酱油里边有糖分，所以不用加糖也可以，然后翻炒一下就加入开始煮肉的水记住要没过肉为止
第八步：放入料包，和姜片，葱段等然后大火烧开，之后把火调小点，然后尝下咸淡，之后根据自己口感加盐加水即可，然后盖上锅盖小火炖2小时即可，之后时间到了看下汁还有多少，如果多就大火翻炒收汁，如果少就直接出国即可
好了就是这样，主要是怎么不腻，是因为把油给煎出来即可，然后还用煮肉的原汤来炖红烧肉
有没有馋肉了，如果馋肉了，虽然说现在猪肉贵，但是也要去买点自己来做，哪怕是买一点解解馋瘾是不是呀，好了喜欢祁胖胖的别忘了点个关注，喜欢作品的别忘了收藏加转发哦
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