在广东,潮湿的天气很难受。热天都喜欢喝一杯冰水,吃一支甜甜的雪糕。很爽,很凉快对吧?到你有没有想过,这样会对身体很不好,湿气很重,寒气也容易侵体的。所以,这个汤很好,喝完整个人都很舒服。一星期煲一次就行了!
材料:姜2片 薏米15克 赤小豆15克 白扁豆(炒过)15克 茨实5克 土茯苓15克 芸苓15克 蜜枣1颗 陈皮1片 龙骨500克
健脾祛湿汤的做法
- 把所有的材料洗干净,备用。
- 把骨头焯水,备用
- 把所有材料放炖盅,放1000克水,也可以根据自己家人数定,我家四口人,每人两碗汤,这个水的量够了。
小贴士
白扁豆一定要炒过,在锅里轻轻炒一下就好了,这样祛湿效果更好,也比较中气。没炒过的,比较凉,有些人受不了的。
閱讀更多 美食偵探維奇 的文章