吃货的你，先来看看你今天一天的饭吧！
早起，买两根地沟油条
夹个苏丹红鸭蛋
来杯三聚氰胺奶
中午，来盘瘦肉精猪肉
再来个农药韭菜炒人造鸡蛋
最后蒸碗石蜡翻新陈米饭
饭后，沏壶香精茶叶
晚上，买个膨大西红柿，石膏豆腐，尿素豆芽炖条避孕药鱼
吃个增白剂加掉白块和硫磺馒头
开瓶甲醇勾兑酒
看完上面你的一日三餐后也许你相信这句话了，你可以不吃中药，也可以不吃西药，但却每天都在吃农药；你可以一年不看医生，，一个月不进药店，但做不到一天不吃化学农残。
目前，食品安全是我们不得不面对的一个问题，严重威胁着我们的生活健康，虽然国家已经加强了对食品安全的监控 ，但是，道高一尺魔高一丈，政府的监管力度仍然跟不上，时常发生一些食品安全问题，潜伏我们的日常生活中。
想象一下，你在餐厅吃了一份酸菜鱼，是否想过里面的酸菜来自哪个农场？是否打过大量的农药？鱼是否是老板所谓的野生鱼？鱼到底来自哪里？里面的其他配菜是否健康卫生？是否清洗干净？佐料都是来自哪里？是否含有大量添加剂？？？
从生产者到消费者，在这条供应链上，原料产品翻山越岭通过许多地方才能在超市、市场等有一席之地，等待着我们购买，但是消费者往往不知道这些原料的来源、加工制造方式，甚至连生产公司都不知道，这就给他们提供了造假、欺骗我们的机会。食品安全问题之所以会屡禁不止，很大一部分原因是因为信息的不透明，无法追踪食品生产、加工、质检、包装、销售的各个环节。
现在，不用再担心了！区块链来拯救我们了，让它来帮助我们监管食品安全问题！
区块链是一种公共的、分布式的账本，与中心化记录方式不同的是，其数据来源单一，数据记录具有不可篡改性，信息可追踪溯源，解决食品安全问题主要就是依赖区块链的这两个特点。
食品信息的可溯源 ，消费者通过扫描二维码迅速地了解到商品信息，从商品原料的生产到一步步的加工使用哪些东西、技术，食品的加工生产到销售过程一清饿出，每一个环节都在区块上记录在案。数据的不可篡改，数据一旦上链，就永远无法更改，食品信息一旦被记录在链上是永远无法更改的，食品在哪个环节一旦出现问题，找到生产家，便无法抵赖，这样他们也就没有机会造假了。
食品行业应用上区块链，提高透明度，竞争力，解决食品行业的信任危机，，保障真正的安全，打消消费者内心的怀疑，重新建立信任，彻底的解决食品安全问题。
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