作為資深吃貨的必殺技：掃描二維碼知曉食品的“前世今生”

吃貨的你，先來看看你今天一天的飯吧！

早起，買兩根地溝油條

夾個蘇丹紅鴨蛋

來杯三聚氰胺奶

中午，來盤瘦肉精豬肉

再來個農藥韭菜炒人造雞蛋

最後蒸碗石蠟翻新陳米飯

飯後，沏壺香精茶葉

晚上，買個膨大西紅柿，石膏豆腐，尿素豆芽燉條避孕藥魚

吃個增白劑加掉白塊和硫磺饅頭

開瓶甲醇勾兌酒

看完上面你的一日三餐後也許你相信這句話了，你可以不吃中藥，也可以不吃西藥，但卻每天都在吃農藥；你可以一年不看醫生，，一個月不進藥店，但做不到一天不吃化學農殘。

目前，食品安全是我們不得不面對的一個問題，嚴重威脅著我們的生活健康，雖然國家已經加強了對食品安全的監控 ，但是，道高一尺魔高一丈，政府的監管力度仍然跟不上，時常發生一些食品安全問題，潛伏我們的日常生活中。

想象一下，你在餐廳吃了一份酸菜魚，是否想過裡面的酸菜來自哪個農場？是否打過大量的農藥？魚是否是老闆所謂的野生魚？魚到底來自哪裡？裡面的其他配菜是否健康衛生？是否清洗乾淨？佐料都是來自哪裡？是否含有大量添加劑？？？

從生產者到消費者，在這條供應鏈上，原料產品翻山越嶺通過許多地方才能在超市、市場等有一席之地，等待著我們購買，但是消費者往往不知道這些原料的來源、加工製造方式，甚至連生產公司都不知道，這就給他們提供了造假、欺騙我們的機會。食品安全問題之所以會屢禁不止，很大一部分原因是因為信息的不透明，無法追蹤食品生產、加工、質檢、包裝、銷售的各個環節。

現在，不用再擔心了！區塊鏈來拯救我們了，讓它來幫助我們監管食品安全問題！

區塊鏈是一種公共的、分佈式的賬本，與中心化記錄方式不同的是，其數據來源單一，數據記錄具有不可篡改性，信息可追蹤溯源，解決食品安全問題主要就是依賴區塊鏈的這兩個特點。

食品信息的可溯源

，消費者通過掃描二維碼迅速地瞭解到商品信息，從商品原料的生產到一步步的加工使用哪些東西、技術，食品的加工生產到銷售過程一清餓出，每一個環節都在區塊上記錄在案。數據的不可篡改，數據一旦上鍊，就永遠無法更改，食品信息一旦被記錄在鏈上是永遠無法更改的，食品在哪個環節一旦出現問題，找到生產家，便無法抵賴，這樣他們也就沒有機會造假了。

食品行業應用上區塊鏈，提高透明度，競爭力，解決食品行業的信任危機，，保障真正的安全，打消消費者內心的懷疑，重新建立信任，徹底的解決食品安全問題。