舌尖上的廈門
1、八市
這裡是老廈門古早味的聚集地。
市場裡有著許多廈門老字號的小吃,味道非常棒,火了幾十年。
這裡還是廈門人氣最旺的海鮮市場,遍地都是新鮮便宜的海鮮。
2、臺灣小吃街
廈門人和路的臺灣小吃街是第一條設在大陸的臺灣美食街,有著超正宗的閩南美食和臺灣小吃。
小小的一條街巷聚集了臺灣最具盛名的三大夜市的小吃,有著地道的臺灣味道。
蚵仔煎、花枝丸、擔仔麵、月亮蝦餅、彰化肉圓,原汁原味的臺灣風味讓人吃得大呼過癮。
3、龍頭路美食街
來廈門旅遊就必去鼓浪嶼,鼓浪嶼上有一條非常熱鬧的街道——龍頭路美食街。
這裡聚集著廈門特色小吃、網紅美食店、創意禮品店,店鋪裝修非常有情調,味道也很棒,就是價格有點偏貴。
4、曾厝垵
曾厝垵是中國最文藝的漁村。
這裡有著超文藝的民宿、咖啡館、酒吧,同時還有著來自全國各地的美食。
豐富的美食絕對能滿足你的胃,吃飽之後,還能坐在某個文藝的小酒吧,點一杯雞尾酒,和朋友聽聽歌聊聊天,十分愜意。
5、中山路
最後壓軸的就是廈門最老牌的商業街——中山路。
中山路是吃貨和購物狂最喜歡的的逛吃勝地,這裡有著超多的商場、精品小店、小吃攤,古早味美食店鋪。
一到晚上,中山路就是廈門最熱鬧的地方,成排的南洋騎樓建築、上面掛著流光溢彩的LED燈、街頭全是琳琅滿目的閩臺特色小吃。
這裡展現了廈門這座城的繁華和最正宗的廈門特色。
小魚帶你看世界
廈門最地道的小吃是兒時的古早味,是懷舊的童年記憶!
島內就去中山路,八市商圈,都是本土歷史悠久,傳承地道的小吃~花生湯,薄餅,麻餈,面線糊,拌麵,海蠣煎,沙茶麵,炸棗,韭菜盒子,芋包,碗粿,滿煎糕,石碼五香,土筍凍,蝦面,加料粽等。
島外小吃同安比較多。有一劉湯包,麗真烏塗煎包,陸豐煎餅,肥棟滿煎糕,楊強芙蓉香骨雞腿,鳳崗大腸國,雙鹿馬蹄酥,鬍鬚平沙茶麵,阿呆鹽鴨,逸安薄餅,鐘樓碗仔粿,荔玲菠蘿炒飯,鑫朝劉湯包,無名小吃的烏雞粥,番婆冰,秀英醋肉等。
灌口也集中了很多老廈門風味小吃。有亞美手工麻餈,吉來滷鴨,三德利薑母鴨,韌成薄餅,周寶珍滷味,吳天來小吃,林添發匙仔炸等。
E原青
中山路周圍的老市區
1、中山路的燒肉棕,靠近文化宮的。沙茶麵也不錯
2、九市的滷麵
3、大同鴨肉粥
4、烏糖的沙茶麵(民族路醬油廠)
5、定安對面廣州小食裡的叉燒褒仔
6、銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子,咖喱的口味剎是純正
7、輪渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶
8、中山路來雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰,十元好大一盤
9、中山路“天利和”木瓜牛奶。
10、鷺江賓館的晚茶
11、幸福路“小眼鏡”排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去,不然不是沒位子就是沒料
12、在輪渡“春天”的拐角處的臺灣小吃店:棺材板——臺灣的名小吃
13、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳。推薦蝦面、豬腳麵 。
14、靠近鹽業公司醬油廠的廈港沙茶麵
14、九市(定安夜市,路口,第一個巷口)的麻餈應該也是鼓浪嶼葉氏麻餈
15、銀行中心附近有家海鮮大排擋,名字一時想不起來了,不過這家做的絲丁魚餅,涼拌騾肚,涼拌騾腸實在是極品
16、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春捲也很棒
17、民立小學對面的“月華“的沙茶麵和肉棕,特別時沙茶麵,現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。
18、鎮邦路有條很小的巷子,裡頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意,豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼藥材,口味絕對勝過“寶貴”之流。
19、西門的土筍凍
二、湖濱東西南北
1、濱北的“寶貴”八寶飯(燉罐特別好)(濱北轉盤附近,加油站的正對面)
2、四里的沙茶麵
3、福聯的自助茶
4、市府大道邊巷子裡的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好
5、湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館
6、湖明路瀟湘湘菜館
7、湖濱南老知青的纖絲驢肉
8、白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦
9、歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜裡的雞爪
10、亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的-小鮑撈飯
11、福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯…
12、濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦
13、柄豆乾:在湖濱四里菜市場的南段除了柄豆乾之外還可以柄魚、蝦等等
14、廈門六中的牛肉羹,現已經遷到阿朱餐廳隔壁
15、濱北挨近市政府處的巴西烤肉(近二十種肉)
16、濱北中行後頭的客家菜(怎麼也記不得店名)
17、振業大廈對面的西安小吃:涼皮很好
18、百味鮮的-水煮桂花魚
三、禾祥東西路
1、糊塗火鍋的青椒雞(繁榮廣場)
2、好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去
3、逍遙津徽菜(國貿廣場和匯禾新城之間)
4、魚樵耕讀裡頭的鋦飯
5、小城故事附近的山裡人家閩北菜館的大田螺
6、奔馬飲食店的醬排套餐,8元/份,可以和無錫醬排相比美
7、禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯
8、和祥東二娃的水煮活魚
9、禾祥東奔馬對面的客家菜
10、金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒、豆腐羹
四、文灶
1、鑫安賓館後面的榮記深海魚(魚皮熬粥20元/份,注:深海魚油很有營養)
2、榮記深海魚一旁的牛慶牛肉,裡頭的牛肉和溪魚都相當不錯
五、蓮花
1、蓮花二村:市場附近的韓國料理,地道又便宜。
2、蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館,羊羔肉和丁丁炒麵
3、烤肉:位於蓮嶽里科技幼兒園邊。晚上7:00以後才營業。他的烤雞翅和豆乾
4、甜點以莎諾西餐廳(圓山酒樓一樓)做得最好,尤以“提拿米酥”為我至愛。
5、蓮花廣場附近煎蟹一條街上有個客家飯店,燉的大筍很好吃
6、蓮花廈融賓館後面的西域食府的大盤雞
7、蓮花盈翠一條街裡有一家賣咖喱雞飯,是一個印泥老華僑開的,做的很地道,而且咖喱都是從印泥帶回來的或者用帶回來的原料自己加工的,可惜現在老人去世了,總感覺咖喱的味道越來越象超市買的。
8、蓮花西新疆食府的饢
9、寶龍上海餐館的油炸冰淇淋
10、菲律賓領事館對面的不二齋麵館:豆花,面,燒餅,醬牛肉
11、菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃
12、香江花園一樓的內蒙食府:怪味羊腿
13、蓮花二村的東北飯館‘大森林’的醬骨架非常的可口。旁邊的朝鮮冷麵館的冷麵很正宗
14、蓮花麥當勞後的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜
六、湖裡
1、湖裡:水上樂園附近廣東客家菜館
2、湖裡活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃,雖然和南京鹽水鴨已經完全不同,味道還是可以的,推薦愛啃鴨頭的嘗試。
3、湖裡菜市場的阿強滷麵
4、湖裡芙蓉苑一條街上有很多好吃的。
七、蓮前
1、金雞亭附近的遵義羊肉粉
2、金尚禹洲花園裡有龍巖的清湯粉和牛肉丸
3、金雞亭裡面,去雲頂巖的路邊有家東北菜比較正宗
4、永定駐廈辦上面的龍巖特色菜
5、東芳山莊對面小街裡的一家牛肉麵,牛肉特別嫩、可口
八、江頭、蓮嶽、松柏
1、銀鷺,(同安人開的,象沙縣小吃店一樣普通。吃的卻大都很
幾種名吃如下
1海蠣煎
廈門必吃正宗小吃,海蠣又多又新鮮,它是裹上一層地瓜粉和蛋液,外酥裡嫩,最後蘸上本地的甜辣醬,人生圓滿了。
2土筍凍
廈門的經典小吃——土筍即沙蟲,熬煮冷卻後成果凍狀,口感清脆,味美甘甜。吃的時候配上酸蘿蔔,澆上芥末醬和醋,十分可口。
3沙茶麵
中國的沙茶麵就發源於福建。加入豬心、豬肝、鴨血、大腸、鮮魷魚、豆腐乾等配料,最後淋上滾開的湯料,美味指數biubiubiu~
4金牌拌麵
很好吃,和花生醬的拌麵不一樣,面是細的,有加醬油,特別特別香。
5扁食
扁食是採用上好的豬肉,餛飩皮久煮不爛。看似普通的扁食,初嘗亦無驚豔,但細心品味之後,才發現滿口噴香,一點也不腥。
6沙茶串
沙茶肉串鮮嫩,香味濃郁。配上老廈門的甜醬,完美。
7同安封肉
一塊五花肉軟軟糯糯的一點都不膩,配上一碗糯糯的米飯,吃滿滿一碗沒問題!
8雜魚醬油水
魚肉很嫩,比想象中略偏甜,口感很好,就像家裡的味道。
9黑蒜排骨湯
黑蒜味道挺特別的,喝完覺得很暖,排骨也挺軟。吃完會覺得,不同的搭配會有不同的感覺。
10香酥芋泥鴨
芋泥裡面裹著鴨肉,外面皮很酥,裡面很軟,還可以蘸著果醬吃中和一下,果醬有點芒果和百香果的味道。
常德返鄉84後
白天去八市,晚上去中山路