蘋果是生活中常見的一種水果，在西方就有一句話叫做“一天一蘋果，醫生不找我”，蘋果對於人體健康有很好的保健作用。從營養來看，它確實有類似的好處。通常的好處是膳食纖維比較多，現代人的膳食纖維普遍的攝入比較少。因為現代人常見的情況是肉、油吃的多，而吃蔬菜、水果吃得少，蘋果可以做一個很好的補充，溶豆怎麼可以少了這款呢
用料
檸檬汁 幾滴
細砂糖 5克
奶粉 24克
玉米澱粉 12克
蛋清 2個
蘋果泥 15克
蘋果去皮切塊放入料理機加入少量水能帶動料理機打動就可以了，不要加太多哦，不然做出來的糊糊會比較稀
步驟 1
準備好原材料
步驟 2
蘋果泥，奶粉，玉米澱粉一起拌勻
步驟 3
拌勻以後過篩，記住不能偷懶一定要過篩哦
步驟 4
檸檬汁放進蛋清中開始打發蛋白，砂糖分別分三次加入蛋白內，第一次起大泡時，第二次大泡消失成魚眼泡時，第三次魚眼泡消失時～
步驟 5
打發到蛋白霜能拉起尖尖並且蛋白細膩時即可
步驟 6
蘋果泥倒入蛋白霜中翻拌，如果不會翻拌的可以微信私聊我拿翻拌手法，翻拌手法不對也會引起消泡哦
步驟 7
翻拌完以後倒入準備好的裱花袋中就可以擠豆豆了。
步驟 8
溶豆我都是用烘乾機做的，65度90分鐘就好了不用擔心受熱不均勻，也不要時時刻刻的盯著，保證出來以後不會有上色的問題！烤箱是80度60到70分鐘。
小貼士
先把裱花袋套好裱花嘴放在一個小桶桶裡備好，以免手忙腳亂，注意烤箱的溫度僅供參考，每個烤箱溫度不一樣，一次糊了下次降低點溫度，要自己摸索到合適的溫度才行哦，好看的花紋一定要有好的裱花嘴，會不會消泡很多原材料會引起消泡，所以一定要選對。
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