水果＆蔬菜
水果和蔬菜出現頻率非常高
是我們必須要掌握的靜物之一
那麼如何去掌握它們的畫法呢
①首先講到水果就不得不提蘋果，它是很多美術生最討厭的水果，也是考場出現頻率非常非常高的水果之一。蘋果不僅在素描中常見，在色彩中也是如此，那麼蘋果的畫法也就成為了一大難題。相對於球體來說，蘋果的細節變化更豐富，所以同學們在畫的時候一定要仔細的去對待它的形體。
②蘋果的外形可以比作正方形或者球體，但是蘋果的邊緣線並不規整，有圓有方，變化非常豐富，體感比較強。我們在畫的時候要把幾塊大的體面區分出來，調子再多也要符合整體，細節不能強過整體。注意看最後一個削了皮的蘋果，體快感非常強，我們在畫正常蘋果的時候可以借鑑這種體塊關係，先方後圓，哪怕我就畫方一點都沒有關係。
③最後我們著重說一下反光和投影的部分，很多同學畫不出體積。其實和暗部的反光有很大關係，因為反光不能畫得太悶太黑，這樣明暗交界線的突出感就會不夠，反而我們加強明暗交界線和投影，反光部分適當的做得透氣一點，這種體積感會更加強烈，投影與水果的交界處一般會比較重，但是不要畫成一條沒有變化的線，不然也會很醜。反光部分要根據畫面來處理，不能太透氣，太亮，要讓它符合暗部這個整體。
④梨是球體和三角錐體相加所產生的形狀，它的造型與朝向是畫面生動性的重要體現。梨固有色的表達要與整體結構、體積相協調，蒂把等局部細節也要注意整體感。此外，邊緣線要有強弱、虛實變化，使其體積感更強烈。梨子的下半部分是比較圓的，但是也並不是圓到沒有體塊變化，所以我們還是要把體塊關係牢牢的把握住，“寧方勿圓”是素描靜物中不變的真理。
⑤梨子的形狀其實比較多，並不是都長一樣，普遍來說是橢圓形的，或者是像下圖中的一樣，有一個凸起的部分，這種梨子的明暗交界線集中在下半部分，而我們在畫的時候可以把它分成兩個部分來處理，然後拼接到一起，蒂把的部分是梨子的亮點，要注意它的位置以及投影的表現。
⑥下圖中這種側躺著的梨子就比較難畫了，因為梨子的形體變化最豐富的地方就是它的屁股部分，其實和蘋果窩有一點像，但是梨子的更加有那種肌肉的感覺，整個體塊非常飽滿，形體非常紮實。同時也要注意暗部要透氣，蒂把要畫得紮實有變化。如果說你能把梨子處理到這個程度，那麼絕對是非常精彩的。
①首先我們要知道蘋果的形體絕對是有一定規律可尋的，在畫調子的時候大致可以和畫球體時一致，第一步是打形，然後找到明暗交界線，統一暗部，再圍繞著明暗交界線去畫，根據畫面的進展不斷豐富整體的調子，層次可以畫非常多。整體的要求是不要畫得太灰，除非是畫面要求，在練習的時候可以在一張紙上畫多個角度的蘋果，削皮的或者是切開的都可以，要通過了解內部結構來畫就會更簡單。
②把蘋果分成很多個小的塊面有利於我們去理解它的形體，畫的時候可以用畫這麼多的層次，但是心裡要知道，就是很簡單的一個道理，我能把一個蘋果畫到極致，那麼我也就能隨便在哪一步停下來。理解了一個水果的本質是非常有用的，為什麼我們把蘋果單獨拿出來講，就是因為它有代表性，像橘子、山竹、西紅柿這些水果蔬菜和蘋果都有類似的地方，那麼通過畫好蘋果在一定程度上也可以把它們畫好。
③那麼梨子和蘋果在作畫步驟上沒有太大的區別，都是找形、找明暗交界線，然後不斷豐富層次，不同的點在於梨子與蘋果的內部結構有一定的區別，甚至說不同的梨子也會有很大的區別。那麼我們在找明暗交界線的時候就要注意其內部結構的變化，明暗交界線不是幾根線或者是很生硬的線條就能表現好的，一定是通過一個個有變化的面去表現，水果畫得好不好就要看結構和明暗交界線找得好不好。
④畫梨子還有一個重點就是它的“梨窩”這一塊的處理，這個部分如果像下圖中這樣是對著我們的，那麼就一定要畫好，重點在於它是從四周延伸進去的，那麼這個轉折的感覺就要把握好，在排線和黑白灰的安排上要合理，線條眼跟著結構走，明暗關係要有那種延伸進去的感覺，適當的誇張也可以強化梨子的形象。
①然後我們來講一些比較常見的水果和蔬菜。香蕉的形狀類似於石膏幾何體重的圓柱體，由幾塊切面組成。所以香蕉的體塊比較明確，它的蕉柄是方形，還有方圓結合的蕉蒂，繪畫之前先要觀察，要準確的抓住香蕉的形體特徵再去塑造。在畫香蕉的稜邊時，稜邊交界線的過渡要柔和一點，同時也要注意把每塊香蕉的色調虛實變化表達出來，畫面的空間感才能區分開。
②青椒的特徵是比較方，形似長方體，有凹凸不平的表皮，青椒蒂屬於彎曲的圓柱體，另外還有花瓣狀的小葉子分佈在青椒蒂處。在畫調子的時候可以把它理解成一個圓柱體，還是先找明暗交界線，注意一些細微部分的轉折以及過渡，過渡的部分一般會有高光的出現，注意要留出來。然後不要畫得太生硬，畢竟青椒是蔬菜類的，不是石膏，轉折不會很生硬，要通過線條來讓轉折更圓滑。
③葛薯的形體和洋蔥有一點類似，都是中間扁扁的，遇到這類蔬菜的時候我們可以先把它的結構拆分一下，這樣就可以很直觀的看到它的結構，也就知道要怎麼去畫。下圖右側這個解析圖就非常直觀，把葛薯分成三個大塊，每個塊面之間的轉折以及明暗交界線也非常清楚，再去畫的時候就簡單多了。
④大白菜相對來說是比較難畫的，大體上還是可以看成一個圓柱體，注意這個只是說它大概的輪廓以及明暗交界線的規律。那麼細看大白菜就會發現它的特徵也非常明顯，它的葉子是一片片疊加起來的，同時都往最底下的白菜頭收攏，這樣葉子的形體也就很明確了，稍帶一點弧度，同時在白菜頭的部分有一個大的轉折，然後就是一些細節的處理，葉子的質感以及葉子之間疊加的關係等等。最開始畫的時候一定不要沉迷於這些細節，要在最後再來豐富會更加合理。
⑤西紅柿整體與蘋果非常類似，不同點在於西紅柿的形體是很明顯的起伏變化，西紅柿的外形圓潤飽滿，不過不能畫得很圓，大家可以依據分析圓形體的形式來分析西紅柿，形體可以理解為簡單的球體上隆起多個大小不一的半球，形體類似於大蒜球和橙子。西紅柿表面很光滑，但是在刻畫時要注意有意識地“切塊”，使形體具有一定的“硬度”，這樣能更好的表現出分量感。
⑥土豆相對來說就很簡單了，形體非常明確，也沒有太多的變化可說，無非就是它的表面非常不平整，也相對粗糙，那麼我們在排線和細節刻畫的時候就要注意這兩個特徵，不能把土豆畫得和西紅柿一樣。這種形體上沒有什麼特徵的蔬菜水果就要在質感上有所區分，不然畫出來都不認識是什麼就很失敗了。
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