車釐子到底是不是櫻桃？
七大姑八大姨那些高逼格的「植物學家們」就會跳出來。
“哦呦，不可以這樣講的啦！看清楚了哦，我們吃的這個不是櫻桃，是車釐子喔！比你們的櫻桃不知道高出多少個檔次的好嘛？”
……一張冷漠臉
在他們心中，車釐子就是外國的高富帥，果大甜美還多汁；而櫻桃就是我們國產的矮矬窮，果小味酸不喜人。
各位，能不能多點真誠，少點套路？
其實，車釐子和櫻桃是同一種植物。
櫻桃的英文是「cherries」，廣東話把櫻桃的英文直譯過來就是「車釐子」
so，請對櫻桃「多一些真誠，少一些嫌棄」~下面，就跟著宣宣來了解一下櫻桃！
櫻桃有哪些功效作用？
一
抗貧血
櫻桃的含鐵量特別高，比蘋果、梨、桔子高20-30倍，多吃櫻桃可促進血紅蛋白再生，增強體質，健腦益智，吼吼哈嘿~
二
微量元素
櫻桃含有豐富的蛋白質，維生素A、B、C……
還有鉀、鈣、磷、鐵……
維生素A比葡萄、蘋果、桔子高4倍，維生素C的含量簡直嗷嗷高~
三
抗氧化
櫻桃含抗氧化營養物質，可以促進血液循環，能緩解痛風、關節炎所引起的不適。
痛風、關節炎的盆友們，買櫻桃走起~
四
養顏駐容
櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
簡直是「美味又美麗」
哪些人能吃？
答案是——「 誰都能」
尤其針對消化不良、癱瘓、風溼病痛、體弱者適宜食用。
但櫻桃性溫熱，如果你最近上火，口腔潰瘍，暫時可選水果家族的其他水果。
櫻桃絕對是孕產婦的絕佳好選擇。妊娠婦女對鐵的需要量高，櫻桃對防治孕產媽媽出現缺鐵性貧血有良好的效果。
寶寶也能吃，不過要適量，櫻桃核很容易卡住寶寶的喉嚨。
關於吃櫻桃，你應該get的幾點技能
一
買?
看梗。越綠越新鮮（證明是新摘的沒錯）。
看皮。油的發亮的最健康最好，表皮有褶皺的，說明缺水，就不要買了。
看色。深紅或偏暗紅色，比較甜。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。
二
洗?
別手欠，把櫻桃梗去掉。雜質流進櫻桃裡就不好吃了~
建議吃多少洗多少，遇水後的櫻桃更容易壞掉。
土豪請隨意~
三
放?
如果你不是土豪，剩下的櫻桃捨不得扔，可以把櫻桃的水分瀝乾，裝入紙盒裡。
放冰箱冷藏，溫度0-5攝氏度為宜。
給櫻桃一個「單間」，不要和其他水果蔬菜放在一起，串味了就不好吃啦！
四
吃？
櫻桃怎麼吃才最好吃？
當然是直接吃，別吐核。
哦不！是……別忘了吐核~
櫻桃醬
櫻桃用來熬醬，晶瑩剔透，酸甜可口，早餐搭配麵包味道是極好的~
櫻桃酒
朋友小聚，品一杯自己親手釀製的櫻桃酒，簡直不要太美好~
櫻桃酒具有祛風勝溼，活血止痛的功效。
櫻桃咕咾肉
時令果蔬配搭裡脊肉，酸酸甜甜的極致美味~
櫻桃可樂
是這個？
但喝到一半，宣宣對人生產生了懷疑。
我是誰？我在哪？
櫻桃味可樂不應該是櫻桃味嘎嘣脆。
為什麼？喝出了？杏仁露味？
既然給不了我想要的味道，那我自己動手！
去梗，拋開，倒入可樂
真實果肉，滿滿果粒
這才真是一杯感人的可樂~
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