吃的历史由来已久，在中国人眼里，吃是大事，俗话说 “人是铁，饭是钢，一顿不吃心发慌”所以说，中国人吃饭是不含糊的。中国南北有差异，北方爱吃面，南方爱吃米，这已成为习惯，面食做的是五花八门，并伴以酸辣香为主哨子；米吃的方法很多，最普通的办法是蒸米饭，炒制的各种菜也是辣咸甜不同，总之对吃来说，中国人从不吝啬。
到美国后感受到中西饮食文化的如此差异，大多数西方人对于三餐的认识也是只停留在用微波炉，电磁炉上，家庭、公寓也多配置微波炉和电磁炉，吃的方面烤制的东西和高能量的东西比较多一些。对于白领来说，中午随便吃一点，晚上回家多是正餐；对于退休老人在吃的方面多与麦当劳汉堡为伴，有时也在餐厅用正餐坐在餐厅悠闲吃着，有些老外臀部比较大，中国人很少能见到，这就是西方人跟东方人在身体素质方面的差异。
我刚来美国时，感到披萨汉堡很是新奇，但吃了一周后就疲惫了，中国人还是以蔬菜水果为主，兼容主食，尽量搭配合理。
在美国用餐时都要付小费，一般来说按10%到15%来计算，中国人开始有些不适应，但在美国要适应，因为服务员是要靠小费生存的，餐馆老板是不给服务员发工资的。
总之，很多东西跟国内比，有不一样的地方，特别是在饮食文化上，当然还有很多东西。
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