韩国料理,应该用咯吱咯滋、滋滋滋、秃噜秃噜来品味!

你,不一定去过韩国,但是,你必须要体验一下韩国料理。或是拌饭、或是泡面(在韩国一般都叫拉面),你想象不到的惊艳,都会在一顿韩料之后征服你。

盛放拌饭的石锅要用厚壁石锅,热量久久不会散去,刚从灶台端上来的拌饭,还在滋滋的发出烹烤声,那种似焦却香的味道,勾引着口水从嘴里跑出来。丰盛的配菜即使再诱人,也不着急拿起勺子去挖它,先把勺子插入底部,把米饭由下而上与配菜搅拌在一起,不怕搅拌的时间长,当饭粒依附在配菜上时,就可以尽情享受了。

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韩国拌饭

沙拉是最考验新鲜度的一道菜,哪怕青菜只有2小时的搁置,入嘴的口感都不会感觉到清脆。现点现切、及时装盘,这样才会吃出水润般的爆汁感。这道韩式蔬菜沙拉,会在青菜之中对上一些鸡丝肉,然后均匀地淋上沙拉酱,看似简单,味道却是惊艳。

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蔬菜沙拉

鸡翅,除了炸就是烤,似乎再找不出什么新花样,以致于每次想到鸡翅,就会感到油腻,但恰恰芝士完美地解决了这个问题。它同样逃避不了被炸的命运,但是正因如此,它被赋予了酥脆掉渣的口感,铺上一层芝士放入烤箱,你就尽管欣赏温度下的完美物理变化。

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芝士鸡翅

拉丝,是对这盘芝士鸡翅最完美的诠释,先甜、先黏,随之未来的是酥脆的焦香,鸡翅已经与芝士融合在一起,让你的嘴巴欲罢不能。

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芝士鸡翅

在这里,泡面不再是应付生活的代名词,而是摇身一变成为面食享受。劲道,而且必须要呲溜呲溜的吸到嘴里,嚼的时间越长,越能品味到它的回味无穷。就连锅里的汤汁,也不要错过,这一碗浓郁的汤,指定满足不了你的胃。

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泡面

听的再多,也不如亲尝一次!


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