鸡蛋是生活中最常见的一种食物了，几乎每一天都离不开鸡蛋。鸡蛋的营养价值很高，里面含有丰富的蛋白质，可以说是国民营养餐的首选。
豆浆油条鸡蛋--国民早餐
平时对于工作繁忙的人来说，完美的早餐搭配就是吃鸡蛋喝牛奶。这两样食物都含有丰富的营养价值，经常吃有利于人体健康。而贵州有一种稀有的鸡蛋，大部分人可能都没有听过，独特的“滚山鸡蛋”，出自贵州纳雍。
【人间仙境：贵州纳雍县】
贵州纳雍
纳雍，地处贵州省西北域，拥有22个少数名族的多民族聚居区。因纳雍河而命名的，纳雍源于纳民雍熙一词。纳民：接受庶民也；雍熙：和乐升平也。寓意雍和之意。
纳雍河
纳雍县位于古黔中隆起西端，是贵州高原第二阶梯黔西山原的一部分，即云贵高原向黔中山原的过度地带，境内山脉呈“L”形由西北向东南延伸。因此有着“滚山珠”之称。整个纳雍县被群山环抱，县内山清水秀，人们过着日出而作，日落而息的原始生活。
【山岭上奔跑的“滚山鸡”】
滚山鸡
纳雍这里土壤肥沃，生长很多名贵药材。勤劳的纳雍人民因地制宜，开始在这片土地上养鸡。他们采用放养的方式，让每只鸡自由自在的在大山里游玩饮山间之泉，食山间之果，就连吃进肚子里的虫子都是有机的。
养殖密度很低
由于纳雍独特的地理位置，造就每只鸡掌握了爬坡、飞树、跳沟、涉水，等各项体育技能。长年如此生活，使“滚山鸡”肉质紧食，更加好吃。
【“滚山蛋”的营养价值】
由于“滚山鸡”长年放养在山林中，吃的都是有机食物。“滚山蛋”里面的蛋白质、卵磷脂、叶酸、锌、硒均要超过普通鸡蛋。这样的鸡蛋更加适合启智阶段的孩子和补充营养的人士食用。
【助力扶贫项目，荣获“金蛋奖”】
现任贵州省毕节市纳雍县副县长，王月震（左一）
虽然纳雍县是国家级贫困县，但是纳雍人民凭借自己的智慧，大力发展土鸡养殖扶贫产业。2017年纳雍人带着“滚山蛋”参加“2017年世界动物福利全球颁奖典礼”，摘得了最高级的“福利养殖金蛋奖”。这是纳雍鸡蛋品牌首次登上世界级的领奖台。世界人民开始知道纳雍有个“滚山蛋”特好吃。
纳雍副县长王月震也为自己的好产品吆喝，说到：“一颗滚山蛋是书本、是出嫁的配饰、是纳雍人民美好生活的希望。产业扶贫，是乡村振兴的根本。我为世界金蛋奖得主-纳雍滚山鸡蛋代言。”
【鸡蛋的不同种类】
中国人最讲究吃，鸡蛋则是中国人餐桌上出现频率最高的食物之一。好像什么都可以和鸡蛋搭配，简单复杂的都有，不愧是名副其实的百搭之王。而且每个地区都有每个地区特有的品牌鸡蛋。
像山西有陵川土鸡蛋，河北有崇礼柴鸡蛋，山东有五莲山鸡蛋……这些鸡蛋无外乎都是农家放养的土鸡蛋，除了健康，也能让人吃到原汁原味的鸡蛋味。
在这些土鸡蛋中们，纳雍的“滚山蛋”显得尤为突出：蛋清浓稠透亮，蛋黄黄里透红。蒸熟了吃上一口，满满的家乡味道萦绕在心头。
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