成都人的抚慰,除了火锅、串串这类活色生香的食物,大概是再没有其他选项了吧。
![成都这家“苍蝇馆子”是怎样让人一步步沦陷其中的?](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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这家位于广福桥的一米缘串串不夸张的说,一次就足以让人沦陷其中。
店内的装修简单大方,有股子成都“苍蝇馆子”的感觉,但是四处都是干干净净的。
极其简单的装潢,绿植就是店内唯一的装饰了,环境上没有过多的噱头之后,真正考验的就是味道了。
一次性的锅底,干净卫生让人吃得非常安心,老板承诺坚持使用一次性锅底,前来用餐的食客人人都可以做监督员。
菜品干净又新鲜,就连竹签都是新鲜干净的,不是重复利用的。菜品的种类也很丰富,光是牛肉串都有好几种。
泡椒牛肉
他们家的牛肉很大一片,丝毫不吝啬用料,牢牢的包裹着一整颗汁水饱满的泡椒,吃进嘴里酸爽度满分,嗜辣星人一定不要错过它。
香菜牛肉
浓郁的香菜和牛肉搭配在一起很是完美,新鲜的香菜散发着自身的魅力,让牛肉的肌理之间似乎也充斥着淡淡的香菜味。
在红油锅底的充分翻煮下,熟透的香菜牛肉,看起来无比诱人。
蘸着油碟,一口塞进嘴里,红油锅底的麻辣味和香菜独特的香味将牛肉的鲜嫩完全衬托出来。
金针菇牛肉
绵软的金针菇和鲜嫩的牛肉碰撞在一起,竟擦出了不一样的火花,以其绵软的力道一点点俘获吃货们的味蕾。
从锅底里捞起来还挂着红油的金针菇,非常的入味,锅底的鲜香麻辣统统被它吸收了。
麻辣牛肉
一粒粒串起来的麻辣牛肉,显露在外的地方全都裹满了腌料,香料的味道早已深深的浸入到了肌肉纹理之间。
我一直觉得麻辣牛肉和干碟有种不可言说的默契,沾满了汤汁的麻辣牛肉在干碟里一裹,又是一番新滋味。
裹上满满的辣椒面吃起来又辣又过瘾,一旦尝试过就再也忘不掉它的味道了。
折耳根牛肉
折耳根牛肉也是我非常喜欢的牛肉串,折耳根被包裹在牛肉里之后,就像是赋予了牛肉新的灵魂,层次感非常好!
麻辣排骨
排骨也是提前码好料的,这样吃起来会更加的入味。
煮好后的排骨很容易脱骨,轻轻一抿便骨肉分离了,排骨的肉不同于其他部位,吃起来更加的鲜嫩,汁水也更加充足。
红糖糍粑
红糖糍粑是我非常喜欢的小吃,煎的香香脆脆的糍粑蘸着红糖和花生粉,味道真的太棒啦!
外表是金黄焦脆,内里的糯米绵软弹牙,还能够吃到淡淡的糯米香。
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