甲岸村,靠近海雅缤纷城
因为房租便宜,各类网红小店齐聚一堂
比如:有台湾菜、长沙臭豆腐、京一料理等
这里逐渐发展成了平民美食的修罗场
有的排队十米,有的门可罗雀。
和女朋友去过两次,一次由于太多人排队没有吃上,
第二次去得早,一会时间就排到了我们。
今天给大家推荐一家生蚝烧烤店。
以后,生蚝瘾犯了
再也不用跑到沙井去啦
甲岸村这家新晋的网红烧烤店专攻烤生蚝!
和店老板闲聊,老板去年10月带着阳光老乡一起过来
在甲岸村开了这家专吃生蚝的烧烤店
店门口堆起来的蚝壳山
整面的蚝壳墙壁
傍晚直到凌晨的蚝香
无不刺激着来往路人的敏感神经
老板说,新鲜生蚝都是台山来的
每日下午4点准时运到,经过清水冲刷
再根据大小分为一级生蚝和精致生蚝
一天能卖出8大箱
有两种品味选择:“蒜蓉烤”和“原味”
我选择了一打“蒜蓉烤”和半打的“原味”
蒜蓉,算是生蚝的官配
既去了生腥,又加了辣度
大概烤个10分钟左右,服务员就送上桌了
蒜蓉和辣椒给的够足
厚厚的铺了一层
筷子夹起蚝肉与蒜,辣椒一起入口
那味道,用网红语来说就是:“好吃到流眼泪”
“原味”
我个人偏爱生食,原汁原味
原味精致生蚝
自己动手,撬开生蚝坚硬丑陋的外壳
一颗饱满圆润的蚝肉跳脱出来
视觉上先来一场极生动的享受
蘸取芥末酱油,鲜味激增
入口咀嚼的瞬间,耳畔仿佛有海风回响
台山生蚝虽不及湛江的出名
但也没有失望
新鲜蚝肉白嫩爽滑
吃起来有弹性,有活力
这里还有其他的海鲜
店里的铁板烧和炒菜也同样精彩,
在店里,随处可见这句标语
“幸福由自己打开”
不仅是说打开生蚝时的幸福
我想更多的,是老板在激励自己
我的口号是:幸福是吃出来的。
与店家的标语有着异曲同工之处。
地址:深圳市宝安区甲岸村17栋1楼人均:75元营业时间:17:30—次日01:30
碎碎念:1、晚上六七点是高峰期,基本没位,建议提前排队,或者稍晚一些再来~实在等不的话,可以打包带走,不用排队,大概20分钟左右可以好。2、一级生蚝84一打;精致生蚝42一打,都是12个。目测其实个头差的不多,好像精致的更划算些。
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