走亲访友返乡，鸡鸭鱼肉满仓，
春节美食荟萃，营养指导健康。
一年一度的春节正款款向我们走来，欢声笑语、喜气洋洋中伴随着美食美酒总是在不知不觉多吃了许多，“每逢佳节胖三斤，转眼一看三公斤”就是这么来的，致使节后的血糖、血脂飙升，减肥大军激增。如何在尽兴的同时减少或避免多食对身体的伤害呢？“五彩餐盘”营养师帮您支支招：
1.粗细搭配、荤素搭配：备餐中除保证鱼、肉、蛋、奶等优质蛋白的供应外，还要满足谷、薯、杂豆及蔬菜、水果的供应，食物种类要丰富多彩，在保证食物多样化的同时，合理搭配，尤其是坚果食物，虽说营养丰富，但脂肪含量也很高，一定要限量食用，而且尽量选择原味坚果。
2.健康烹调：国人的饮食文化堪称博大精深，烹调方式更是多种多样、五花八门，煎、炒、烹、炸、蒸，烧、汆、酱、煮、拌等层出不穷，要避免高温、高油、高盐、高糖的烹调方式，尽量选择清蒸、水汆、酱煮、焯拌等少盐、少油的烹调方法，最大程度减少热量的摄入及对食材的破坏，品尝食材本身的味道。
3.减少酒精及含糖饮料：餐桌上推杯换盏，杯斛交错之间，难免导致酒精与糖分摄入过量，从而增加肥胖、痛风、心血管等慢性疾病的发生风险。所以，无论酒精还是饮料，都要适可而止。
4.适量运动：过年的重头戏肯定少不了走亲访友， 走、访之间加深了亲情，加深了友谊。但过去的走、访真的是用步尺量天，无形中消耗了过多的能量，而以车代步，懒得走一步的今天，能量是入的多，出的少，造成高血压、高血脂、高尿酸以及肥胖等慢性疾病，有时间一定要动起来，就能量消耗而言，无论是日常身体活动还是刻意的体育运动，请记住：坐着就比倒着强，站着就比坐着多，走比站着还要好，跑跑身体更健康！
新春佳节，欢乐无限；
平衡膳食，营养相伴；
慧吃慧动，理想体重；
健康中国，有你有我。
- "五彩餐盘"营养师祝您春节快乐，万事顺意，阖家欢乐！！！
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