大家好，成都锦里的美食推荐第二期来了哦！大家注意签收！
6、牛肉焦饼
成都美食NO.6必吃，三义园“牛肉焦饼”是四川最有名的牛肉焦饼，得名缘于联手创业的三个伙计效仿刘、关、张桃园三结义，由于主制者曹大亨是哑巴，又名“哑巴牛肉焦饼”。主要以牛油酥烫面制皮包牛肉馅，制成饼，再煎炸而成。牛肉焦饼色泽金黄，皮酥脆香鲜。所谓“焦饼”其实是馅饼。成都方言中的“焦”，酥脆之意。牛肉焦饼麻辣烫咸甜、酥脆嫩香鲜诸味百陈。
7、钵钵鸡
成都美食NO.7必吃，在成都方言中，钵钵鸡到现在已经有上百家的历史了，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用，虽然网上有很多卖这种速食的钵钵鸡，但是想吃到正宗有味道的，还是得来四川亲自品尝哦！
8、三合泥
成都美食NO.8必吃，成都大街小巷美食店或者甜品店，肯定是会看到它的身影，用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉，加辅料和水炒成泥状食用而得名。炒的地道的三合泥不粘牙，不沾匙，不粘碗，号称“三不粘”。用猪油慢慢炒，炒时加入白糖或红糖，以及炒好的花生碎粒等配料。口感柔滑糯软，闻之香味浓郁 ，没吃过它的人可能光看外观就会选择放弃，但是只要你吃了，肯定会赞不绝口的！
9、糖油果子
成都美食NO.9必吃，糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名，是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一，糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右。每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道。
本期成都锦里就到这里了。
总得来说四川的美食真的数不尽的，生活在一座如此幸福的城市，实在是美滋滋，还有更多的美食等着吃货们一起挖掘，一起分享。
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