冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21－23日交节。冬至是时年八节之一，古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。在我国北方一些地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗，南方者大部分都是在这天吃羊肉汤呢。
太阳光对北半球最为倾斜；因此，冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天，并且越往北白昼越短。羊肉可是非常美味佳肴呢。特别是新疆的烤全羊那可是家喻户晓的美食。
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
上好的羊肉色泽鲜亮非常的新鲜。做出来的口味也是非常不错的，想必吃货小伙伴们都一定知道吧。一般大家比较喜欢吃红烧还是清炖呢。
对于烤羊排也是外皮酥脆可口说的都流口水了。
不过不管怎么说冬至这天吃羊肉都是非常不错的滋补养生功效的哦。亲们，你们是喜欢在冬至这天吃羊肉呢？喝羊汤还是喜欢吃饺子呢？北方只是说冬至不吃饺子，要冻掉耳朵呢了。这句话那可是说明北方的寒冷呢外面就是天然大冰箱。对于今天吃羊肉大家有什么看法呀。欢迎大家点赞评论小编都会一一回答的，我就是你们的美食长发姐姐。
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