大寒还未曾走远，冬日的寒冷依旧笼罩着祖国大地，转眼腊八已至。
2020年1月2日，腊八节，俗称“腊八” ，腊八节这天，中国绝大多数地区都有喝腊八粥的习惯，不管什么样的习俗，都是拉开了过年的序幕，从这一天开始，年味逐渐浓了起来。不知今天的你，是否已经享用了腊八的美食。
腊八民间习俗
在过去，腊月初八是十分重要的祭祀节日，民间流传着各种传说，在这天人们会通过祭拜的方式，祈求平安，驱恶迎祥。
而如今，人们仍然有此习俗，称为“腊祭”，腊祭的对象为祖先以及五位家神（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）。
腊八饮食文化
腊八粥
腊八粥也是敬神祭祖必备食品，全家人食用后。若有剩余的腊八粥，则是好兆头，取其"年年有余"的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。
在南方不仅会喝腊八粥，还会煮腊八饭，融合红枣、桂圆等各种谷物食材，软糯可口。
腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗。
无论身在何方，人们在今天总想喝上一碗腊八粥，好在今天，一段语音、一张车票，便可治愈相思，距离不再是情亲的阻隔，腊八节的来临，才是团圆的开始。
今天的腊八粥，香气氤氲着家的温暖，甜蜜里少不了儿时的回忆，记得给父母打个电话，他们正盼着你早点回家！
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