本期,就是為櫻桃正名的!
櫻桃那麼努力,你們竟然都不記得櫻桃是什麼味兒的。
4月中旬,又到了櫻桃該成熟的季節,大多數人眼中:
櫻桃就是一個只有顏值的小鮮肉。除了長得好看,沒什麼特別(長)。
櫻桃果肉鮮嫩但不易保存,口感甜膩但味道不突出,甚至沒什麼味道。
01
仔細想想,確實是這樣,因為我們想了一下午都沒記起來:
櫻桃到底應該是個什麼味道?
就連可口可樂的櫻桃味可樂,都沒讓人喝出櫻桃該有的味道。
“像小時候喝的杏仁露”
“有種被急支糖漿支配的恐懼”
“確定不是核桃露?”
“比嶗山百草水還難喝”
什麼稀奇古怪的味道都有,就是沒有櫻桃的味道。
於是我們就測了傳說中有櫻桃口味的啤酒(才不是因為想喝櫻桃味才買的呢):
『樂蔓果味啤酒』
樂蔓櫻桃一年只釀製一次,僅在每年七月。將剛收穫的櫻桃混合於樂蔓特殊棕色啤酒之中,經過漫長18個月至3年的釀製期,特有的香檳型木塞更好的保存了佳釀的新鮮度。
釀造過程中有
新鮮櫻桃參與,怎麼都應該有櫻桃味才對。02
這次測的是啤酒,結果像是吃了草莓味的冰淇淋和果味奶昔一樣,
更可怕的是,開瓶到喝的過程中,明顯感覺果味很足,但是還是沒有感受到櫻桃的味道。
樂蔓果味啤酒
口感:★★★☆☆
香氣:★★★★☆
甜度:★☆☆☆☆
苦味:☆☆☆☆☆
好喝程度:★★★★☆
魯迅曾經說過,“要拋開食物的外表去品嚐”
這次的酒,又是一款外表和內心不符的酒。聞起來很甜膩,喝起來直酸到胃。
可能是衝著櫻桃去的,所以感覺這酒味道很奇怪。除了櫻桃味,其他味道都很足。
顏色很驚喜
綜合@大兔子@華仔@阿布布
顏色很少女,聞著酒味和果味很重,
以為會很香甜,喝下第一口發現與想象完全背離。聞起來甜膩,喝起來像現實酸然後像奶昔一樣。感覺不是酒,像是飲料。
@老楊
每天都想喝瓶酒,實際上半杯就倒
聞到第一感覺,讓我想起週末在宜家吃的熱狗套餐裡面的飲料,有種蔓越莓的味道~
喝起來卻是酸酸的帶一點微苦,但是有酒的香甜味道,所以算是好喝的啤酒。
這個酒必須要冰凍的,夏天感覺滿滿~
@山楂卷
假酒愛好者,不好喝的都是假酒
口感變化莫測非常神奇,真酒假酒真酒假酒。
但是很好喝,糖度和果味都恰如其分。
不是很像啤酒的感覺,酒精感很弱的果汁。
總之就是,想買
@魏
……屬性不詳
絢麗的紅色誘惑之下,掩藏著青春的羞澀。
嘴唇觸碰的剎那,似乎勾起什麼故事,卻又在入喉的同時轉瞬即逝,讓人忍不住想去搜尋那想留卻留不住感覺,一口口不自覺喝光了,才發現有些東西就是錯過就不在的。
@鋼絲
資深國酒愛好者,不正奧斯卡首屆金獎得主
猝不及防的給你幾下子!
剛一打開酒瓶,櫻桃的香味酒飄了好遠好遠,引來眾人好的目光。
聞起來甜絲絲的,夾雜設淡淡的麥芽香味,讓人唾液分泌旺盛。
嗚哇奧,沒想到她會紅成那樣,熟透的櫻桃的紅色,連泛起的泡沫也是粉紅色的,香甜味更加濃郁了,讓人迫不及待的想喝上一口。
看起來甜甜的,聞起來甜甜的,當你把所有的神經和味蕾調整到一個特別舒服的姿勢,準備迎接以甜為主的味蕾狂歡時,你猜怎樣?
一股香得放肆,也酸澀得放肆的味道突襲了整個口腔,讓人猝不及防:
“怎麼TMD是這味道?”
“為啥不是甜甜的?”
嘿嘿,很有意思的味道,你會忍不住在第一剎那流露出奇怪的表情,但還沒將情緒醞釀充分,醇厚的麥芽香是從濃郁的果香背後瞬間閃身而出的,帶著淫笑而來,還有淡淡的甜意,這下嘴裡的情況變得豐富至極,一股竊喜橫生“好酒”“好喝”!!!
有意思!再來一口!
還有啥好說的?大叔感覺又被調戲了……
香甜、豐富、樹莓、麥芽,就是沒有櫻桃味,真的懷疑是不是加了櫻桃。
準確點說,混合的果汁味太濃,喝到最後還是無法判斷櫻桃到底是什麼味道。
感覺櫻桃好沒用啊,就 像小鮮肉一樣,只是奉獻了個名字。
03
做水果(人)就做水果(人),做不到人人都喜歡很正常。
櫻桃味的可口可樂和櫻桃味的啤酒,啤酒好評相對更多一些。
仔細想想可能是因為可樂全是櫻桃口味,而啤酒加了其他果汁混合。
還可能可能因為櫻桃和小鮮肉一樣外表甜美,很容易背鍋。
即便大家都知道:
櫻桃好不好吃,飲料好不好喝,除了櫻桃本身還和工藝和選材有關。
就像一部“撲街”的電影,好不好看的原因,除了小鮮肉還和劇作本身有關。
只是很多人更願意認為,櫻桃味的XX就是不好喝,XX的電影就是不好看。
久而久之,大家都不嘗櫻桃味的飲料了,自然就忘了櫻桃味是什麼樣的了。
櫻桃只是個普通的水果,好吃不好吃至少得吃了才好評價。
酒,也一樣。
所以櫻桃到底是什麼味道?
樂蔓啤酒(果蔬汁型)
原產地:比利時
酒精濃度:3.8%vol
配料:水、大麥麥芽、複合果汁飲料(水、櫻桃、樹莓汁、草莓汁)
飲用方法:直飲、冰鎮
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