介绍鸡西之前先说一下鸡西的大冷面和拌菜，那叫一个酸爽。
鸡西冷面，是黑龙江省鸡西市的著名特色小吃，中国东北朝鲜族的特色食品。面条细而筋道，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷。 冷面本是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。不少鸡西人都有这样的感觉，个把月不吃冷面，就好像缺点什么。过去，夏天是吃冷面的旺季，冬天也有一大批“冷面族”。尤其是春节过后，吃腻了大鱼大肉的人，一窝蜂涌进冷面馆。要是这时有朋友请你吃冷面，也是相当有情义的礼节了。只是请客一定要提早赶到饭店，因为家家冷面馆都爆满，生意红火着呢。离家在外的鸡西人，也念念不忘鸡西冷面，只要一回鸡西，立刻奔向冷面馆。一时回不来的人，只要有机会就人亲朋好友捎带。
鸡西，别称煤城，是黑龙江省地级市，国务院批复确定的中国黑龙江省东南部区域中心城市之一、国家重要的能源基地 [1] 。截至2018年，全市下辖6个区、1个县、代管2个县级市，总面积22500平方千米，建成区面积80.61平方千米，户籍人口172.7万人，户籍城镇人口111.39万人，城镇化率64.5%。
鸡西地处中国东北地区、黑龙江东南部，东、东南以乌苏里江和松阿察河为界与俄罗斯隔水相望，边境线长641千米，西、南与牡丹江市接壤，北与七台河市相连鸡西属寒温带大陆性季风气候，地形以山地、丘陵、平原为主体。林密铁路、城鸡铁路，鹤大、鸡虎高速公路贯穿鸡西。
鸡西是中国东北边陲开发较早的地区，早在六千年前，鸡西地区的先民——肃慎人就开始生息繁衍在这片肥沃的黑土地上，创造了灿烂的古代渔猎文明——新开流文化。以后，肃慎人的后裔——挹娄、勿吉、女真人的足迹又遍及了鸡西大地。唐朝时，鸡西地区正式和中原地区有了交往，渤海国在此设立了东平府。1957年建市。
鸡西休闲广场
鸡西休闲广场位于鸡西城区西北部穆棱河南岸，占地面积33万平方米，宏伟壮观。广场由浮雕广场、图腾柱广场、东秀园、西华园、儿童广场、健身广场等部分组成。浮雕广场占地面积5156平方米，建有8块16面梯形浮雕墙，记载了鸡西地区社会发展的8个阶段，是国内面积最大的雕塑艺术区之一（截至2011年）。图腾柱广场占地面积4997平方米，由9根高大的青石浮雕图腾柱组成，代表鸡西市三县（市）六区地名的由来以及有关神话传说。
鸡西国家矿山公园
鸡西恒山国家矿山公园占地21平方千米，辐射大、小恒山，红旗湖等地，以囊括主要矿业遗迹为原则，突出煤炭历史文化主题。公园以采煤主题广场为中心，向四周辐射形成8个功能区，包括煤炭文化博览景区、矿工疗养度假景区、高台低谷鸟瞰景区等。鸡西恒山国家矿山公园是中国首批以煤炭为主题的风景旅游区和矿山博物馆，中心景区红旗湖原是恒山煤矿一井，因被洪水淹没，致使井下采空区塌陷而成，面积达275.8亩。
鸡西动植物园
鸡西动植物园全园占地面积1.32平方千米，是一座集山水风光、自然景观和人文历史为一体的综合性公园。全园共分五大功能区，植物观赏区：人工种植园林植物八十多个品种达百万株以上，野生植物四十多个品种上万株以上。动物观赏区：建有猛兽馆、灵长馆、水禽园、草食动物散养区、鸟语林五大动物场馆，共展出动物60多个品种，400多只，园内还有野生动物、鸟类几十种。
净土寺
净土寺是国家级旅游景点，位于鸡西市城子河区长青乡东，是鸡西市风景区中著名的金代文化旅游景点和宗教游览圣地。寺院内建筑有天王殿、中鼓楼、大雄宝殿、观音殿、露地观音和寺庙林、假山等。寺院内面积近5000平方米，占地面积60000平方米。寺院坐北朝南，建筑上保持了中国历史文化寺庙的佛教风格。最著名的景观有天王殿、九龙壁、金代石碑、露地观音、龙山屏障。其中有“二绝”景观为：大雄宝殿：占地面积1666平方米，高22米是黑龙江省寺庙中最大的大雄宝殿；玉石观音：高9.99米由山东请来，被称为哈尔滨以东寺庙观音像之最。
兴凯湖二闸
兴凯湖二闸是国家级自然保护区，位于黑龙江省密山市东南兴凯湖湖岗双山头东侧，是集自然保护区、自然景观和大型水利工程为一体的湖泊型风景旅游区。二闸旅游区面积2.6平方千米，景点20余处，著名的自然景观有湖岗一线天、金色沙滩、天然氧吧、平湖含月、凯湖日出、琴海日落、打渔人家、乘船破浪、沙浴、听涛；人文景观有二闸闸标、“兴凯湖”假山，“第二泄洪闸”假山，二闸自控室，仿古长廊、望湖亭、观海亭、栈桥、诗桥、和平鸽广场。
珍宝岛
珍宝岛是全国爱国主义教育基地，位于黑龙江省虎林市东北部的乌苏里江中，是集自然风光与现代战争遗址为一体的风景区。因1969年爆发的对苏自卫反击战而驰名中外。该岛总面积0.74平方千米，距俄岸300多米，中岸100多米，处在中俄界江乌苏里江主航道中方一侧。1915年以前该岛北端仍于陆地相连，后因江水冲刷形成小岛，因岛形酷似古代的“元宝”，在1961年中方勘界时定名为“珍宝岛”。其主要游览点有：“209高地”、“赫哲族渔村”、“战役纪念馆”、“英雄树”等。
麒麟山
麒麟山是国家3A级景区，位于黑龙江省鸡西市鸡东县西北部，属玄武岩、沉积岩构成的断裂峡谷型自然风景区。麒麟山是因传说中神兽麒麟为情守望，直至化为一座麒麟峰而得名麒麟山风景区占地面积44平方千米，有14个自然景点，12栋别墅自成体系。
北大荒书法艺术长廊
北大荒书法艺术长廊是国家3A级景区，位于黑龙江省密山市区东北部，属著名的文化风景区。北大荒书法长廊建于20世纪90年代，占地12万平方米，共有碑刻2400余块。刻有毛泽东、胡耀邦、王震等国家领导人的书法作品；在北大荒为密山建设做出贡献的丁玲、艾青、吴祖光等一大批文化名人的书法作品；还有中国现代著名书法家欧阳中石、沈鹏、启功等的墨宝，还有天下第一笔、天下第一扇、天下第一棋、圣船石鼓、王羲之雕像、迷宫等10多处景观。
铁西森林公园
铁西森林公园是国家2A级景区，位于密山市北部25千米处，被黑龙江省政府列为自然保护区。塔头河塔，建在山庄正南的高山之巅，塔分6层，高10余米。自然环境良好，森林资源辽阔，吸引着众多珍禽异鸟前来栖息繁衍，天鹅、白鹳也光顾此地，70多种水鸟戏鸣飞翔。
虎头要塞博物馆
侵华日军虎头要塞遗址博物馆是国家3A级景区，位于黑龙江省虎林市虎头镇乌苏里江畔的虎东山脚下与俄罗斯隔江相望，是展示侵华日军罪证和第二次世界大战最后一战的专题型博物馆。虎头要塞是侵华日军为了长期霸占中国并进攻苏联于1934—1939年6年间，强迫数十万中国劳工秘密修筑的永久性军事攻事，地上军用机场、大型火炮阵地密布；地下结构复杂，设施完备，工程浩大，有“东方马其诺防线”之称。1945年8月8日，苏军出兵东北，8月15日日军投降，虎头要塞守军拒降，战至8月26日结束。故虎头要塞成为第二次世界大战终结地。
乌苏里江国家森林公园
乌苏里江国家森林公园位于虎林市东部虎头林场施业区内，园内除零星分布几座海拔50—150米，低矮山丘外，其余均为海拔50至60米的冲积平原和沼泽地。总面积25069公顷。园内主要有植物400余种，珍稀树种有高大的乔木乌苏里杏、乌苏里皂角、乌苏里梓树；主要兽类有黑熊、马鹿、水獭、猞猁等23种；园内有3个鸟岛，主要鸟类52种，其中一级保护的有白鹳、白尾海鸥、白头鹤三种。
]华严寺
华严寺坐落在鸡西市文化路上的华严寺是鸡西市最早建成的一座佛教圣地。现有殿堂天王殿、大雄宝殿、祖师殿、伽蓝殿、观音殿、三圣殿、卧佛殿、药师殿、地藏殿、落天观音、藏经楼、念佛堂、功德堂、往生寮、僧人寮、居士寮等多种殿堂。另外，《华严经》中的“五十三参”，普门品《三十二应身》、《大悲咒图解》、《十殿阎君》、《十八层地狱》、《六道轮回》、《极乐世界》等均以图解雕刻，展现给众生。
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