嗨，大家好，歡迎來到小圓的廚房，今天分享的是“麵條不要只會煮，教你這炒法，口感豐富，勁道爽滑，不坨不粘鍋”
前些日子氣溫低，特別的愛吃湯麵，勁道爽滑的麵條，鮮嫩可口的荷包蛋，一起煮上一些牛肉圓子，再燙上一些青菜，有菜有肉有蛋，看起來就非常的有食慾感，來上一碗，暖心又暖胃，營養豐富，讓你精神一整天。
不過隨著現在溫度越來越高，也特別的不愛吃湯麵了，總想吃一些爽口又溫熱的食物，就比如面吧，現在可不愛吃煮得了，炒著吃吧，加入各種的蔬菜絲，口感豐富營養好
炒麵很是家常，但是好多的寶寶炒不好，為什麼一下鍋全部粘在鍋底了？然後成了一坨，甚至炒到最後，沒有一根完整的，全部斷成了一段一段的，看著完全沒有食慾。
其實吧，做炒麵，不要直接下鍋炒，炒前加一步，根根分明，不沾不坨還特別的勁道，下面一起來看看它的做法吧，喜歡的，不妨一塊動手做起來
——【蔬菜雞蛋炒麵】——
食材:掛麵兩人份，胡蘿蔔半個，洋蔥半個，雞蛋兩枚，青椒兩個，蔥蒜少許，生抽兩勺，鹽小半勺，雞粉少許，油適量
【製作步驟如下】:
步驟一:我們先來把配菜處理一下，雞蛋磕入碗，中用筷子充分的攪打均勻，胡蘿蔔，洋蔥，青椒全部切成細絲，再拍一些蒜，切成末，然後再切一些蔥段
步驟二:鍋裡面注入半鍋的水，大火將水燒開水開後下入麵條煮至八成熟，三開的餃子兩開的面，這邊大概開一次多些就可以了
步驟三:準備好一盆涼開水，把煮至八成熟的麵條撈出來，過一下涼開水，過涼水的麵條更加的勁道爽滑，瀝乾水分後，加入一勺的食用油拌勻油包裹每根麵條，這樣子就不會粘連在一起了，而且也不會粘鍋
步驟四:鍋裡倒入少許油，把打勻的蛋液倒進去，把它煎至兩面金黃，稍微的用鍋鏟鏟小塊一點，盛出備用
步驟五:再補充少許的底油，下蔥白，蒜末小火煸出香味，這個時候再加入胡蘿蔔，洋蔥，青椒絲大火快速的翻炒均勻，炒制蔬菜絲變軟
步驟六:再倒入拌過油的麵條，淋上兩勺生抽，小勺的鹽，少許的雞粉調味，快速翻炒均勻
步驟七:最後再加入炒好的雞蛋，翻炒均勻就可以出鍋啦，小圓家較喜辣的，還加了一些紅油，帶著微辣的口感，太好吃了！
好啦，朋友們！這期的美食教程【蔬菜雞蛋炒麵】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然啦，如果你想學又暫時沒有時間也可以先收藏起來嘍！我是給你們分享美食的~小圓，感謝你的閱讀，我們下期再見！
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