任丘市，河北省辖县级市，由沧州市代管，位于河北省中部，西临白洋淀，是神医扁鹊故里，华北油田总部所在地；
任丘的特色小吃有火烧夹驴肉、油酥烧饼 、老豆腐、白洋淀熏鱼、任丘茄子饼、大火烧尖驴肉、薯条干、野味烧鸭、五香酥鱼、罗圈烧饼等；
大志为您盘点了一些，一起来看一看！
- 白洋淀熏鱼
白洋淀熏鱼是河北任丘的传统名吃，有着非常悠久的历史；
其制作工艺十分精细，选用优质新鲜的鱼为主要原料，宰杀洗净，再配以白糖和小米，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的熏鱼咀嚼时柔韧有劲，清香可口。
- 火烧夹驴肉
火烧夹驴肉是河北任丘的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，始于清末，闻名于民国初年；
其制作方法独特，选用面粉为主要原料，再配以驴肉、板肠、焖子扥配料，所制作出来的火烧夹驴肉脆香可口，油而不腻。
- 罗圈烧饼
罗圈烧饼是河北任丘的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，是在河间市艺人传承；
现在会做的不多了，其制作工艺考究，选用等白面为主要原料，再配以油，盐，五香粉等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的罗圈烧饼外焦内软，香脆可口。
- 白洋淀红心鸭蛋
白洋淀红心鸭蛋是河北省沧州市任丘市的特产，白洋淀红心鸭蛋蛋黄呈橘红色，分层且有沙性，油脂外溢；
经过传统加工制作的松花蛋蛋清呈透明胶状，有松枝图案，蛋黄溏心，口感清香，口质极佳；
任丘红心鸭蛋又称白洋淀红心鸭蛋，是改革开放以来开发的任丘地方特产，以白洋淀人牧养的芦鸭所产鲜蛋为原料；
该鸭在淀中觅食鱼、虾、贝等水生动物，产的蛋个头大，无污染，其蛋白澄清无色，蛋黄鲜艳红润；
选用此种鲜蛋，采取传统工艺加上科学配方精心腌制而成的红心咸鸭蛋，在保留原有传统风味的基础上，又提高了其特有的香气浓郁感。煮熟后，不仅香味纯正，咸淡可口，而且色泽美观；
表皮呈淡清或白色，切开后宛如在一椭圆玉盘的中心镶入一颗晶莹透亮的红玛瑙。观之令人神怡，食之令人气爽；
据化验，红心鸭蛋含有人体所需的多种微量元素，实属高级营养保健食品，再配以精美的箱盒包装，成为馈赠亲友的佳品。
- 烤山芋
烤山芋也就是我们常见的烤地瓜，烤出来的地瓜热气腾腾的，表皮焦黄色，里面是杏黄色的，很诱惑人，香味扑鼻，味道甜美，独具风味；
在街上经常会看见卖地瓜的人在吆喝着，尤其在地瓜丰收的季节。
- 任丘茄子饼
任丘茄子饼是河北的一道地方小吃，鲜香酥软，佐餐佳肴；
在家也可以做:
做法
1、将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软；
2、将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲
3、素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。
以上就是大志为您推荐的任丘的特色小吃，如果您有什么好吃的推荐，可以给大志留言或私信；
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