當一個茶友被問到你知道什麼茶時，大家都能毫不猶豫的說出幾個名優茶葉：什麼六大茶類，十大名茶。神奇的是，哪怕有些朋友不喝茶，也能說出幾個，看來茶文的影響力確是巨大的
今天在構思時，突然來了逆向思維，突然想寫一些，有沒那些不知名，卻很好的茶葉呢？說幹就幹！！！今天為大家介紹鳳凰單叢茶，一種來自廣東省烏龍茶的代表茶種。
鳳凰單叢茶，雖然在廣東潮汕地區非常出名，但在全國範圍內，其實是屬於小茶種。很多潮汕人出到外面生活打拼時發現，原來鳳凰單叢的名氣並沒有想象的大，在廣東知名，省外很多人壓根不知道有這種烏龍茶（也叫青茶）。
鳳凰單叢茶雖然不怎麼出名，但因為名字奇葩，也引來不少圍觀。前段時間，擁有2190萬粉絲的演員張馨予，發佈了一條關於鳳凰單叢茶品種“鴨屎香”的微博，她驚呀的表示，這名字怎麼奇特，而且香味很衝很特別~~~
真是好奇害死貓，微博迅速在她微博中引起熱議，點贊數更高達1萬之多。很多熱心的潮汕網友也在評論區為張馨予解答了單叢茶鴨屎香的相關知識
哈哈，的確是一款非常特別又有趣的茶葉
所謂名茶必有名山，鳳凰單叢茶，本名叫單叢茶，產自廣東潮州鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。具有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕，別的其實一般，鳳凰單叢最大的特點就是香，香氣特別出眾，小玲敢說，
整個六大茶類裡，就這茶最香，香得出奇。
很多茶友經常喜歡將單叢與巖茶進行比較，其實兩種茶的製作工藝大致是相同的，外形也都是條形狀。要比哪個茶葉更好喝，這可能要打一架，輸了也不認那種，所以比較是沒有意義的
其實，從製作成本上分，鳳凰單叢茶要比武夷巖茶的成本要高，為什麼？因為樹種原因，武夷巖茶產於平原，採摘已經實現機械化，效率高，成本低。鳳凰單叢茶生長在海拔600米以上的高山上，山高路少，依舊是人工採摘模式，效率低，人工高。現在採茶工人的工資可不低啊。除了這個原因，還有就是鳳凰單叢茶的確很好，市場口碑很不錯
所以，同樣的價格，其實武夷巖茶更容易搞到好茶，鳳凰單叢茶同價格要想找到好茶，很難。對此，茶友們，你們是怎麼看的呢？歡迎留言和我交流一下！
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